「さとのやま保育園」

• 京都,
• 子供と食

京都の北に「さとのやま保育園」と言う保育園がある。 「食べることは生きること」 「さとのやま保育園」のHPを開けると、一番はじめにこの言葉が書かれている。 ……

〜深夜の悦楽〜

• 新潟,
• 豆

〜深夜の悦楽〜 深夜4時。幸せに包まれた。 ここは、新潟市郊外の農家である。 茹でたての枝豆が甘い香りを立ち上げて、手招きする。 たまらず食べた。 は……

こんな幸せがあって

• シャルキュトリー

こんな幸せがあっていいのだろうか。 ボンダボンの多田昌豊氏が自ら切るペルシュウと、ペレグリーノ高橋シェフが切るパルマハムが、食べ放題である。 ふんわりと舌に……

TKGバリエーション

• 卵

料理本。おなじみTKGも様々なバリエーションで遊んでいます

〜サッポロ一番塩ラーメン７変化〜

• サッポロ一番塩ラーメン他インスタント食品

〜サッポロ一番塩ラーメン７変化〜 初のレシピ本（と食べ方本）作成中。（９月予定） その一部のサッポロ一番塩ラーメン。 順に タンメン ナポリ風 中野……

小倉の「マツモトキヨシ」

• 笑い話

小倉の「マツモトキヨシ」に入って、 「胃の消化を促進するいい胃薬をください」と言ったら 若い女性店員が、「これが効きますよ」と選んでくれ、手渡しながら、 ……

小倉「天寿し」

• 福岡,
• すし

小倉「天寿し」夏の仕事

鮎は意外にしたたかである

• 東京,
• 中国料理,
• 川魚　淡水魚

鮎は意外にしたたかである。 日本料理だと、塩味だけが多く、フレンチやイタリアンでも、淡い味のソースが合わされる。 しかし本当は、「僕らもっと逆境にも耐えるし……

「常連の店は何軒あるんですか？」

• 東京,
• イタリア料理,
• パスタ

「常連の店は何軒あるんですか？」と、最近聞かれた。 むずかしい。 気心知れた、仲のいい店はたくさんある・ だが、“常連”という言葉の裏には、せめて月二……

志音先生宅でbbq,

• 軽井沢,
• BBQ

志音先生宅でbbq, 明石浦漁港のタコと穴子にスズキ サカエヤの牛肉と豚肉 羊サンライズの仔羊 幸せここに極まり……