日記
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フォーガー作る。
食べ歩き , 日記ベトナム熱が冷めない。 仕方なく、ミント、香菜、青紫蘇、鳥もも肉、もやし、万能ねぎ買って、 在庫のフォーでフォーガー作る。 うす味にして、唐辛子入りのニョ……
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猛烈にフォーが食べたくなった。
食べ歩き , 日記ベトナムの記事を書いていたら猛烈にフォーが食べたくなった。 しかし家にあるもんで作ろうと決意。 無化調のチキンブイヨンと唐辛子一個入れた湯で、素麺茹でる……
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バイクの洪水
日記バイクの洪水である。 しかも、 ●必要もないのにクラクションをやたら鳴らす。 ●ヘルメットをしていないのが多い ●メットかぶっていても、中国製のなんちゃっ……
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生のサンマルツァーノ
食べ歩き , 日記生のサンマルツァーノがあったので、 薄い串切りにして、５分だけ煮込んだトマトソース 混ぜずに煮込み、フレッシュ感が残ったやつと煮崩れたやつ をわざと混在さ……
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早朝、ハノイから帰国。
食べ歩き , 日記早朝、ハノイから帰国。 密度の濃い三日間。 高級から庶民食まで、 １日目 昼から６軒。 ２日目 朝から９軒。 ３日目 朝から夕方まで５軒 52時間、……
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ハノイ救済報告VOL12
食べ歩き , 日記ハノイ救済報告ｖｏｌ１２ さすがに、朝食５食は腹に重い。 そこでお茶で消化促進を図ることに。 古い一軒家を改築した、旧市街のお茶屋さん。 中庭があっ……
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ハノイ救済報告VOL5ＦＬＡＮ
日記ハノイ救済報告ｖｏｌ５ 人気の［ＣＩＡＯ Ｃafe］へ。 なるほど、この国にスターバックスはいらない。 安価で（９０円～１２０円）、濃い深煎りフレンチロー……
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葉山ハートセンターに、
日記葉山ハートセンターに、仕事のご相談で訪ねた。 １Ｆロビー。 一人用の椅子。 壁、天井ともに木製。 「こわし」という技で、細かい溝が彫られ 音が心地……
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ダンチュウ最新号で「
日記ダンチュウ最新号で「世界最強の朝ごはん」を作る という指令が下った。 おかずに選んだのは、玉子焼きと塩鮭。 それに味噌汁とご飯。 それぞれ一軒ずつ選んで……
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~人の振り見て我がふりなおす〜
食べ歩き , 日記~人の振り見て我がふりなおす〜 「新田裏とり辰」実は最近、いろいろな焼き鳥屋に出かけたけど、 廉価な店以外は不満が残る場合が多かった。 ここは、店主が……
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