山形「出羽屋」 蕗の薹タルト 2023.03.25 食べ歩き , 和食 , 割烹 , 山菜 筍 , 山形 , スィーツ Tweet 蕗の薹タルト。煮た小豆に百合根。最後に薄口を縫ってキャラメリゼして、みたらし的な香りもある。ほろ苦い、和のデザート。