小さな小さなお重に、おせちが並ぶ。
ミニマムの魅力を求める、六本木ミッドタウン「水蓮」の真骨頂である。
見た目の華やかさだけではない。
小さくとも食材の持ち味が伝わる味付けと、味の変化を楽しめるように配慮された構成があり、何よりこれをチビチビつまみながら酒を飲む喜びが詰まっている。
恐らく馬鹿馬鹿しい手間暇がかかると思うが、楽しんでもらおうという心根が嬉しい。