ここだけの魚料理。

食べ歩き ,

小鯖とルッコラの煎り酒和え、真魚鰹のきしめん造り、熟成明石鯛と香茸、焼きいちじく、太刀魚と玉ねぎのかき揚げ、鱧と一本しめじ、初茸、ほうき茸炊き合わせ、たで酢と焼きイサキごはん。どこにもない、ここだけの魚料理。「智映」での海と山の澄んだ滋味が抱き合う清らかなうまさが、この笑顔を生みました。