青山 ドンチッチョ

「ドンチッチョ」へ。

食べ歩き ,

愛がある。歌があり、笑いがある。
ワインがあり、心弾む料理があり、太陽がある。
今月で移転する「ドンチッチョ」へ。
親しき人たちと、ワインをガバガバ飲み、大いに食らい、大声で喋り、腹を抱えて笑う。
ああ、人生って素敵だなと、思う瞬間がここにある。
飯蛸とセロリ、トマトと赤玉ねぎのサラダ
カポナータ二種
白レバーの炭火焼き
ウオボアフォガート溺れ卵
ポモドーロスパゲットーニ
そら豆とリコッタチーズの自家製カバデッリ
セジェスタ風リゾット(レモン、サフラン、アーモンド)
真鯛のオーブン焼
大仙地鶏のロースト
カンノーロ
ピスタチオのティラミス