白菜の上に 2014.12.21 食べ歩き , 東京 , 葉茎菜 , 中国料理 , 魚卵 白子 , スープ Tweet 白菜の上に、白子が一つ。 ごま油でじっくりと、くたくたに炒められた白菜は、白子を抱いて舌に、上顎に、歯にしなだれ、溶けていく。 同じ食感で消えゆく両者の誘惑に、目を閉じる。 白菜の温かい甘みと白子のいやらしい甘みが、混じり合う。 静かに忍び寄った冬の匂いが、深々と充足のため息をつかせる。 トゥーランドット臥龍居の冬。