「オステリア・デッロ・スクード」マルケ州の料理
★アスコピーマルケノアマーロ煮詰めたソース。
ウイキョウの花
塩気 がギリギリ。
スキャッターチオリーブ バン
マルケのヴェルデッキオ
湿度が高くて暑い時期。
ミルン。
アレアティコ
テラクーダ
ラザニア的
豚、仔牛、レバー
土のミネラルティがある
ラクリマディモッロダルパ
サンベデット
モンテプルチァーノ品がある
ラッタイオーロ アーモンドプリン
チャンベッラ とうもろこしの粉
アニス風味のセミフレット
ラク チェリーのコンポート
アニス風味のバルネッリ
ファーべディモルテイ