洋食マルゴット

食べ歩き ,

12000円

★榛原牛のコンソメ

トリュフ

香りだけでなく味が変化する妖艶と土臭さ

★アミューズ

安納芋とブルーチーズコロッケ

フォアグラのテリーヌ 

ブレザオラ

ジョボッラ

★キャビアモナカ3000円

玉子のほのぼのとキャビアの塩気と卵感

★卵とトリュフ

ポーチドエッグとソースペリグー マッシュルームのピュレ

★ミックスフライ

牡蠣フライ

カニクリームコロッケ

★ハンバーグ

★トリフグラタン

★ナポリタン

★メンチカツカレー

★プリン