攻め来る店

食べ歩き ,

攻め来る店である。
蛤しんじょにバチコをのせた、濃厚な春の椀で舌を盛り上げたあとは、赤貝である。
もうそのお姿だけで色っぽい。赤貝独特の、ほのかな血の匂いがエロい。
赤貝のヒモと肝を挟んで、白子の柚子釜雲丹添え、甘鯛かぶと焼、牛肉と筍の焼きと来た
赤坂「松川」