グラタン好きにはたまらない。
やはり牛乳ではなく、生クリームで作ったベシャメルは、味の深さがある。
ビストロバーアヴァンコダマのお昼ご飯
シーフードペンネグラタン。
サラダがきちんとおいしい。
適切な味のヴィネグレットが、適切な量、適切に千切られた葉の一枚一枚に、均等にドレスアップされている。