鯨の脂をまとったナスが甘い。
ナスと油は相性がいいというけど、鯨の脂特有のかすかな獣臭と出会うと、なにやらナスに、勇壮さが加わる。
そんなナスをつまみながら、燗酒をやる。
ぬっくりとぬっくりと体が温められる秋田の夜。
「クジラの貝焼き」を「酒盃」にて。