山形土産、庄内の菓子「くじら餅」をいただいた。
もち米とうるち米、胡桃で作られたこの菓子、むむっ鯨の切り身にそういえばどことなく似ているなと思っていたら、長く保存できる(久しく持って良い→久持良餅)だそうな。
もっちりと歯に絡み付いて、胡桃が香ばしく、朴訥とうまいのだ。