食材
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セクシーな美女に誘惑されて
食べ歩き , 日記セクシーな美女に誘惑されて,悩んでいるうちに、夢から覚めた。 なぜこんな夢を見たのだろうと、うつろな頭で考えた。 そうだ。 昨晩「テールドトリュフ」トリュ……
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池尻「パーレンテッシ」
食べ歩き池尻「パーレンテッシ」。 中野シェフお母さんが作った野菜(人参の力強いこと!)と軽井沢無農薬野菜から始まり 蟹とズッキーニのピチ。 ヒラスズキのグリル、焼……
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甘美な夢
食べ歩きセクシーな美女に誘惑されて,悩んでいるうちに、夢から覚めた。 なぜこんな夢を見たのだろうと、うつろな頭で考えた。 そうだ。 昨晩「テールドトリュフ」ト……
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人生史上、最高のジャークチキン
食べ歩き青山「アリピトス」救済。 できて二か月救済のしがいがある。 私の人生史上、最高のジャークチキン! といっても、 えびすで一回しか食べたことがないし、 ……
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続大漁ランチ救済
食べ歩き続大漁ランチ救済。 本日は煮魚千円。 なんと、きんき。 ほろりと身は崩れ、 脂ののった身が、甘辛い煮汁と抱き合って、 急激にご飯が恋しくなる。 はは……
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採算割れてんじゃない?
食べ歩き採算割れてんじゃない? 渋谷「大漁」ランチ救済。 質の高い魚を揃える店も、震災後苦しく連休後からランチを始めた。 まだまだ苦しいという。 刺身五点盛。 ……
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玉ねぎのスープ。
日記玉ねぎのスープ。 湯通しした鶏手羽と、玉ねぎとオリーブ油、昆布、 梅干し種、ローリエでぐつぐつ。 これを冷やし、梅干しを溶かして飲む。 中々いい。
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〜盆地の悦楽〜
食べ歩き〜盆地の悦楽〜 沼袋は盆地である。 雨の日にたまった水たまりが、袋のように見えるのでついたという。 陰湿なじめじめとした地は、地代も安く、低所得階級の……
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〜至福の24品〜
食べ歩き〜至福の24品〜 次の予約が、さ来年の連休明けという、「三谷」。 どのすし屋に行っても出会うことのできない。贅沢かつ大胆な食材使い。 幾度もの試行錯誤の上……
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すいか3スイカのショートケーキ
食べ歩きスイカは切ったその場で食べるのが最もうまい。 その事実をみんな熟知しいてるので、手を加えて料理しようとする人はほとんどいない。 しかし一人、スイカが……
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