東京とんかつ会議15８ 銀座「薩摩黒豚　宮忠」黒豚ロースかつ御前2000円

• 東京,
• とんかつ

東京とんかつ会議15８銀座「薩摩黒豚　宮忠」黒豚ロースかつ御前2000円 【肉2衣2油3キャベツ2ソース3ご飯2味噌汁2お新香2特記なし計18点】各項目3点満……

＜駅弁勝負 第72番＞

• 東京,
• 弁当　駅弁,
• 鶏

弁当勝負第63回 明らかに品川常盤軒へのオマージュか、モノマネだろう。 あの名品鶏そぼろ二段弁当と、クリソツである。 だが、やはり完成度は、常盤軒……

メゼババ4/8

• 東京,
• 葉茎菜,
• イタリア料理,
• 内臓,
• ご飯料理,
• 鴨ほか鳥類,
• 豆,
• 麺料理,
• パスタ,
• パン　サンドイッチ　,
• スィーツ

メゼババ4/8 それは、ブリオッシュから始まった。 フリウリは毎朝焼くのだという。 きめ細かく。気泡が小さい。 もっちりと歯が包まれるが、数回噛むだけで……

鳩は叫ぶ

• 東京,
• イタリア料理,
• 鴨ほか鳥類,
• 揚げ物

鳩は叫ぶ。 噛め、肉を毟り取れ、舐めろ、しゃぶれ、口づけし、もっと歯を立てろ。 本能をむき出しにしろ。 我は鼻息を荒くし、無口にして、目を見開いて……

三宿「鳥とみ」

• 東京,
• 焼き鳥・やきとん,
• 鍋なべなべ

三宿「鳥とみ」 焼き鳥と水炊きが一つのコースとなる珍しい店。 誠実そうなご主人が孤軍奮闘している。 愛知鴨の生ハム 突き出し、センスいい。オリーブ油 鰹……

５月の「すきやばし次郎」。

• 東京,
• 赤身魚,
• すし

口の中を涼やかな風が吹き抜けた。 トリ貝の身がよじれて歯を吸い込むと、爽やかな空気が舞って、舌を洗う。 その奥底に、じれったい色気がある。 今年はトリ……

とんかつ屋に行こうと思い

• 東京,
• 笑い話,
• とんかつ

とんかつ屋に行こうと思い、電話したら、若い女性が出た。 「ありがとうございます。〇〇店名 銀座店 アルバイトの〇〇てす」。 いきなり身分を告げられたオジさん……

駅弁勝負第71番

• 東京,
• 弁当　駅弁

駅弁勝負第61回 朝6時半の新幹線に乗って新潟を目指している。 昨夜の濃いメンツとの痛飲で、朝陽が眩しい。 この時間の問題は、選択肢が少ないことである……

糸魚川は、静かな時間が流れている。

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• 新潟

海が見える駅から車で10分も走ると、居並ぶ高峰が迫ってきた。 フォッサマグナの上に立つ糸魚川は、静かな時間が流れている。 南北に流れる姫川の左岸は、石灰岩の……

駅弁勝負第70回

• 東京,
• 弁当　駅弁

駅弁勝負第58回 朝6時半の新幹線に乗って新潟を目指している。 昨夜の濃いメンツとの痛飲で、朝陽が眩しい。 この時間の問題は、選択肢が少ないことである……