高知　京や

シリーズ「いい店とは会いたい人がいる店である」vol8 高知の京や

• 和食,
• 高知,
• 女将　老女性料理人,
• 居酒屋

シリーズ「いい店とは会いたい人がいる店である」 「昭和39年　東京オリンピックの時に主人と店を出しましたから、もう58年やっています」。 白髪の女将はそう言……

高知ではしご２

• 高知,
• 魚介,
• 光り物,
• 居酒屋,
• 干し魚,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ラーメン,
• 餃子

昨日は白木農園で、フィンガーライムと水晶文旦をいただき、「三里うどん」で、まかないうどんや牛すじ、中華そばを食べ、夜は「葉牡丹」に振られ、「一軒家」にも振られ……

ジャンボレモン

• 高知,
• 果物

高知はしご１

• 和食,
• 高知,
• 魚介,
• 光り物,
• 赤身魚,
• 居酒屋,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ラーメン,
• 餃子

昨夜は、「ゆう喜屋」で、スマガツオの新子やカツオ、もんぐえ、あぢ、ウツボ、金目鯛、清水サバの刺身攻撃で悶絶し、次に「龍の膳」で、ゆみ姉が作るおばんざいやらうる……

胃袋トライアスロン

• 高知,
• 和食,
• 中国料理,
• イタリア料理,
• おにぎり,
• とんかつ,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• 洋食,
• カレー,
• 丼,
• ラーメン,
• 餃子

高知の朝はおにぎりから始まった。 煮卵や沢庵という珍しい具のおにぎりを食べた後は、サンドイッチ専門店。 エビ100%の海老カツを頬張り、ハンバーグサンドやポ……

高知「龍の膳」

本当の胡瓜、本当のメロン。

• 和食,
• 高知,
• 果菜

太く長く、重い。 「こん胡瓜やないと、おいしくないき」と、ゆみ姉さんはいう。 作ってくれた胡瓜もみの酢の物は、「パリパリッ」と、隣の人が噛んでる音が聞こえるほ……

人はそれを暴食という。

• 高知,
• おにぎり,
• とんかつ,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん

昨日小松から東京に帰り「ドンチッチョ」。 今朝は朝7時の飛行機で高知に入り、「ゆたか」でうどん。 巨大なキツネが乗った「おばけ」や「釜揚げうどん」から「ぼる……

鳥取「かに吉」高知の町中華「宝永」閉店

一番やられたもの　

• 鳥取,
• 牛,
• 和食,
• 高知,
• 中国料理,
• 豚,
• 内臓,
• 甲殻類

「ようやくまん防が解けて、食べ歩き再開ですか？」 「はいそうですね」。 そう社交辞令で答えるが、実は1月も2月も3月も普通に外食している。 3月はよく旅をした……

高知「宝永」　

「焼豚酢豚」とイチゴ

• 高知,
• 豚,
• 中国料理,
• 果物

高知のキングオブ町中華にやってきた。 「酢豚も麻婆豆腐も、砂肝も豚足も食べました。何か他にできるものをお願いします」と、お願いしたら、次々出してくれた。 「もう……

高知　「座屋」「アミーゴ」

高知満腹

• 高知,
• 割烹,
• イタリア料理,
• ご飯料理,
• うなぎ,
• パスタ,
• ピッツァ　ピザ

昨日鳥取から帰ってきて、今日は朝イチで高知。 ひろめ市場で特製うな重、 座屋て、昼御前。 創業72年になるというイタリアン、アミーゴで、エビライス。ピザ、トマト……