食べているばかりではなく

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食べているばかりではなく、滝に目が安らぐ。

食べて

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食べて。飛び魚はヒレをはね上げ呼びかける。 脂の少ないアジのような味わいながら、そこはアスリート、筋肉質の締まった肉が歯に食い込んで、なにやら勇壮な気分を運……

有田「龍水亭」

赤と薄赤の身に光が抜ける。　　　光线透过红色和浅红色的身体

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  サク。 サクサクッ。 冷たい鯉の刺身を噛みしだく。 サク。 サクサクッ。 赤と薄赤の身に光が抜ける鯉を噛みしめる。 
ほのかな甘さは、途切れることなく、噛……

「久米」

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「久米」福岡・酒亭のおいしいもの。 いわしの油漬け、鯛のコブ〆　丸小かぶ、豚足　ワサビ漬け胡瓜 かなぎの干物　あさり紹興酒漬け、シロ焼き、おでん、鳥もも焼き……

前菜の唐津産クルマエエビ

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前菜の唐津産クルマエエビや鱧もよかったが、傑作はオニカサゴのポワレ。 オマールから引いたコンソメとバジルのソース。 筋肉がこわばってなく、しなやかでうまみた……

今週発売コミックモーニング

• 博多,
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今週発売コミックモーニング　ラズウェル細木の＠うなぎ 舞台は福岡、店名は書いていないけど「吉塚」だ 地焼きでカリッとして香ばしい。 うな重を頼むと、 ご……

「吉塚」

• 博多,
• うなぎ

今週発売コミックモーニング　ラズウェル細木の＠うなぎの舞台は福岡、店名は書いていないけど「吉塚」だ ここは地焼きでカリッと香ばしい。 うな重を頼むと、 ご……

続ナポリタン百花繚乱。

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• 名古屋,
• ナポリタン,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

1中野トート 2.モルチェ 3リトル小岩井 4 有楽町レバンテ　閉店 5.宮崎空港ナポリタン 6.京都松尾ナポ 7.銀座ライ……

博多やまちゃん。博多満腹紀行４

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満腹の腹にスペシャル・アザーズ心地よい。 演奏もよく。 はかたの客も熱い。 「牧元さん打ち上げ行くでしょ」。 「うん？　もちろん」。 腹が一杯だとはい……

博多安兵衛　博多満腹紀行3

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• 茶漬け

閉めは「茶飯」に決めていた。 「茶飯を半分ください」。 少し食べ過ぎたとの自省をこめて、遠慮がち。 やがて運ばれた「茶飯」。 おやこれは。 普段食べて……