赤坂「渡なべ」12/7

• 東京,
• 和食,
• 白身魚,
• 割烹,
• 野菜,
• 根菜,
• しる汁物

渡なべ ★ビーツとリンゴと ★加賀レンコンの胡麻和え ★一玉かぶらの風呂ふき ★粕汁 豚 源助大根 ★サワラとハタ  石川県 ★ぶりと粥  湯葉とキ……

サイゼリヤンデビュー。

• 東京,
• パン　サンドイッチ　,
• サラダ,
• スィーツ

実は恥ずかしながら、サイゼリヤ には一回しか行ったことがない。 舞ちゃんに誘われて、2度目のサイゼリヤへ。 多くのサイゼリヤンが、味変のブログをあげてるが、……

静岡「瞬」

いたくいけません。

• 牛,
• 静岡,
• 内臓

これはいけません。 いたくいけません。 サカエヤの近江牛レバーを、高橋シェフが炭火焼をし、「瞬」のタレをからませて焼き、セージバターをかけたものである。 噛めば……

静岡「瞬」

稀代の焼き師

• 和食,
• 静岡,
• イタリア料理

けんちゃんとなおちゃん。 稀代の焼き師二人である。

青森県　弘前「しげ作」

麻婆豆腐と生姜焼きの共立。

• 和食,
• 麻婆豆腐,
• 青森県,
• 豚

いきなりの「麻婆豆腐」である。 とんかつ屋のメニューに、「麻婆豆腐」である。 他に中華のメニューはない。 とんかつや豚の生姜焼き、カツサンドに混じって、ぽつねん……

青森県　弘前「しげ作」

半身浴カツ

• 青森県,
• とんかつ

「青森でおいしいとんかつに会えるはずがない」。 心の中で、軽く見ていた自分に反省した。 「ロースカツとカツサンドをください」。 頼むと老主人は、フライパンを取……

青森県　弘前「土紋」

日本三大おむすびの一つ

• 青森県,
• おにぎり,
• 魚卵　白子

そのおむすびは最強である。 現れた時から威風堂々として揺るぎない。 ずっしりと重いおむすびを持てば、優 握った人の人情が響いてくる。 割ればほら、筋子がこぼれ……

青森市「珈琲舎」

魅力が三つある。

• 青森県,
• 喫茶店　カフェ

老夫婦で切り盛りされる「珈琲舎」には、魅力が三つある。 1.焙煎したて、挽きたて、入れたてという香り高い珈琲がいただける。しかも11時までに入ればこの本格珈琲が……

青森県　弘前「けんちゃんホルモン」

朝ホルモン。青森の朝は、日本一濃いNo2

• 牛,
• 青森県,
• 豚,
• 内臓,
• ラーメン,
• 焼肉

〈青森の朝は、日本一濃い〉No2 朝ラーメンで驚いている場合ではなかった。 弘前には、なんと朝ホルモンがあるという。 朝からホルモン、焼肉ですかあ？ そんな人種……

雪降る駅に、土偶はいた。

• 青森県

雪降る駅に、土偶はいた。