日本美食の旅
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フレンチにインド。東京でなにわ。
１日１甘 , 食べ歩き竹橋「ORIGN e」 ★バニブリパパ ド なにもあまみをつけていないミルクのムースとコーヒゼリー。 まさにレイコー！ ★メロンのスフレグラッセ メロンの……
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寿司屋の甘味。
食べ歩き , １日１甘福井十兵衛 抹茶のブランマンジェ ……
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日がな一日、浅間山と対話。
日記僕のオフィスからは、浅間山が見える。 山はいつも、私はここにいるよと、でんと構えている。 今朝は頭に、雲の帽子をかぶっていた。 浅間山を眺めながら原稿を書き……
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舌も胃袋も困惑中。
食べ歩き舌は戸惑っているらしい。 日常生活より塩分少なく，カロリーも三分の一以下という食事に、混乱しているのかもしれない。 舌先が荒れているのだ。 普段熱いものを食……
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病院食をおいしく撮ろう2
食べ歩き病院食をおいしく撮ろう2 人間には進化する喜びがある。 今日も昼ごはんと夕ご飯のおかずから，上手く撮れそうなものを選別した。 昨日と違うのは，カメラが昨日は一……
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病院食をおいしく撮ろう。
食べ歩き病院食をいかにおいしそうに撮るか。 挑戦してみた。 外光の反逆光にして，まずはトマトとブロッコリーと胡瓜のサラダを撮る。 うん。そこそこいけるじゃないか。 次……
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緑と病院食。
食べ歩き , 日記緑に囲まれている。 軽井沢病院のいいところは、多くの樹木や山にに囲まれているところである。 病室からも，面会室も食堂からも，緑が望める。 外気に触れられない……
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自主トレ110日達成〜災厄。
日記朝の寝たまま自主トレ、なんと１１０日目に入った。 朝起きたら仰向けのまま 1.瞑想５分、2.足首ワイパー１分、3立膝骨盤運動１分.4.足上げ下腹運動１分.5膝……
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肉とは違う熱情。
１日１甘 , 食べ歩き８/４赤坂「おにくごはん」 宮崎マンゴーのムースとマンゴー。高貴かつ熱情的な甘み ……
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夏の恵に深謝して。
食べ歩き照りつける太陽の恵みと、川の流れが生む清純があった。 夏の八寸である。 数々の店で、夏の八寸をいただいてきたが、これほどまでに夏への感謝が胸に迫るものはなか……
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