居酒屋
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四谷「羅無櫓」
食べ歩き今週は、ＦＢ仲間と飲み週間。基。救済週間。 越中さん葛城さんと、四谷「羅無櫓」へ。 「牧元さん、ここよく来るんですか？」 「ええ」。 すかさず 「全然……
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中野「居酒屋陽治」を救済
食べ歩き , 日記中野「居酒屋陽治」を救済。 小さい店ながら２０周年を記念して、常連６４人が集まり、屋形船で宴会をしたという。 その集合写真を見せられ 「みんな笑顔で、居酒……
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新橋「をん」を管理人の一人、山口氏と救済
食べ歩き新橋「をん」を管理人の一人、山口氏と救済。 この予約のとれぬ店も、当日で予約取れ、しかも2席空いている。 てらいなく、余分な媚のない料理に酒が進む。 ……
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昨晩は２１３０より中野の居酒屋陽治救済
食べ歩き昨晩は２１３０より中野の居酒屋陽治救済。手前に見えるは支援金。カップ麺は有り余るほどあり、ミカンが食べたいといわれたことから、石巻へみかんを送ろう支援金。ご主人……
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萬屋おかげさん
食べ歩き萬屋おかげさん救済。 まあ、救済必要ない混雑だけど 酒を東北縛りで。 「義援金とかいうけど、僕らは東北の酒を消費して、お金を東北北関東に落とすことです」。……
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よく飲みました。
食べ歩き「義援金もいいですが、東北、北関東にお金を落とすこと。だから向うの酒屋から、東北北関東のお酒をたくさん買いました」と、ご主人 そのとおりだあ！と、酒は東北縛り……
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チョモランマのようなポテトサラダを
食べ歩きチョモランマのようなポテトサラダを 粛々と食べる。 お相手は、三岳のお湯割りだ。 日本最高峰のポテトサラダは、量は多いが、 マヨネーズに……
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＜油道９＞鴨脂にまみれる幸せ。
食べ歩き , 寄稿記事鴨肉の魅力は脂にある。。 冬、寒さに備えて皮下にみっちりと蓄えた脂は、なんともうまい。 鉄分に溢れる肉と、さらりとしていながらコクのある脂を食べれば……
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荻窪「有いち」にて
食べ歩き口に入れればはらりとほどけ 甘い身が舌の上を滑っていく この魚だけが持つ優美な時間。 マナガツオ吟醸粕焼き 荻窪「有いち」にて。
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続サービスの多い料理店。
食べ歩きサービスは、３０代中盤の、少しお姉さんが入った男性で、厨房には５０代男性がいる。 しかしプロの料理人には見えない。 黒のシャツにエプロン姿といういでたち……
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