とんかつ
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神保町 まんてん
未だ修行足らず。
食べ歩きまんてん 開店時間に来たが、もう行列ができていた。 全員野郎である。 1人客である。 皆黙ってカレーの味を思い浮かべている。 30分並んで入った。 夕飯が重い……
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パンケーキからソースカツ丼、太巻や寿司、フレンチまで
食べ歩き福井２日目 本日は8軒。 おじさんは、パンケーキからソースカツ丼、太巻や寿司、フレンチまで幅広く愛すのだった。 ……
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胃袋拡張取材
食べ歩きこの怒涛取材のための準備は金曜日から始まった。 金曜日は、昼に焼津の「西健一」、夜が白金「三和」。土曜日が昼横浜の「天ぷら上村」、夜が新富町の「味幸」。移動日……
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外苑前「とんかつじゅんちゃん」
東京とんかつ会議第219回 外苑前「とんかつじゅんちゃん」
食べ歩き , とんかつ会議東京とんかつ会議第219回 外苑前「とんかつじゅんちゃん」坂東もち豚ロースかつ2700円【肉3油2衣3 キャベツ3ソース3ご飯3味噌汁3お新香3 特記なし合計……
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東銀座「とんかつ斉藤」
東京とんかつ会議 218回 東銀座「とんかつ斉藤」
食べ歩き , とんかつ会議東京とんかつ会議 218回 東銀座「とんかつ斉藤」 「特上とんかつ三種コース」3300円プラス ロースカツ800円 【肉3衣2油2キャベツ 3ごは……
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東銀座 とんかつ斎藤
とんかつがお好きなんですね」
食べ歩き「とんかつがお好きなんですね」。 とんかつ屋に行くと、よく店の方から言われる。 食べる姿に、真剣さが滲み出ているのだろうか。 今日も昼から、特上カツコース33……
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大阪「とんかつふじ井」
夢見るミンチカツ。
食べ歩きサクッ。 衣を突き破った瞬間、歯はふんわりと包まれた。 羽毛の敷布団に横たわったかのように、歯が沈んでいく。 今まで様々なミンチカツを食べたが、この食感は初め……
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大阪「とんかつふじ井」
とんかつの新しき形
食べ歩きロースカツを食べた時、カツの真ん中よりやや左のロースの中心部と、右端のバラ先の揚げ方が違うと楽しいのになあ。 いつもそう思っていた。 だが一枚の盤面を揚げるの……
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名ギタリスト行きつけ
食べ歩き20年ぶりぶりだろうか。 久々に「福よし」を訪れた。 会社員人生の大半、新入社員から約30数年、原宿のビアザビルですごした時によく通って店である。 おの頃に通……
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浅草「浅草 とんかつ中根」
東京とんかつ会議第214回 「浅草 とんかつ中根」ロース定食1500円
食べ歩き , とんかつ会議東京とんかつ会議第214回 「浅草 とんかつ中根」ロース定食1500円 【肉2油2衣2キャベツ2ソース2ご飯2味噌汁3お新香2特記ミートコロッケ合計18点】各……
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