元祖『B級グルメ』団員１０年ぶり集合の図。

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Sさん、さんサインかわいいんだってば。 Nさん　あーじゅうつぇーでも、指たてます Aさん　手のポーズは？ K会長、わかってますか？ 元祖『B級グルメ』団……

１１席だけの焼き肉屋

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• 焼肉

3都内某所にある、１１席だけの焼き肉屋。 半年先まで予約が埋まっているという。 恐らく、日本の焼肉屋で、一番ホスピタリティがある。 そして、珍しい希少な肉……

京都オステリアデルオマッジオ

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• 肉,
• 鶏,
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• 鴨ほか鳥類,
• ジビエ,
• イタリア料理,
• シャルキュトリー,
• パスタ,
• ステーキ

★前菜 自家製ハムとサラミ、ペコリーノチーズと野菜のコンフェットゥーラ、鶏レバーのクロスティーニ コッロ・リピエーノ（鶏の首の詰め物）と白いんげん ……

「お帰りぃ」。

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• 居酒屋,
• 内臓,
• 漬物

門前仲町だるま。名物姉妹は今夜も絶好調。 「お帰りぃ」。 「はじめちゃん久しぶり！お客さんの速く」。 煮込みの後は裏メニューぬか漬け。 ……

鳥もつ鍋

• 和食,
• 鶏,
• 内臓,
• 鍋なべなべ

檀一雄の「火宅の人」に、忘られぬ鍋のシーンがある。 主人公の作家が、ホテルの部屋で原稿を書いていると、飲み屋の女が訪ねてくる。 作家はクーラーボックスから、鶏……

一点の曇りなきビーフシチュー

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• 牛,
• 内臓,
• 洋食

明日20時よりBS朝日「幸福の一皿」に出演します。 場所は、御徒町「ぽん多　本店」。 肉にナイフを入れれば、力を入れることもなく入っていく。 口に運ぶと、……

神戸山手「千代」

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• 魚介,
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• 野菜,
• 中国料理,
• 卵,
• 甲殻類,
• ウニ,
• 餃子,
• ワンタン　シュウマイ,
• 焼きそば

神戸山手「千代」のお母さんとお父さんとともに。 いやあ、たらふく食べた。たらふく飲んだ。 麒麟蒸しに平打ち麺の焼きそば、餅と豚のミルフィーユ酢豚 広東式醤……

トリッパカツレツ

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• 内臓,
• 揚げ物

渋谷二丁目　岩ｖｉｎｏのトリッパカツレツ。 カリリと香ばしく。にゅるっと甘い。 ああたまらん   閉店  ……

北千住「大はし」

東京三大煮込み。

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• 居酒屋,
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• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

「オーイ」。「オーイ」。「オーイ来た」。 暖簾を潜り、ガラス戸を引いて店に入ると、店主親子の威勢が、響いてくる。 ここは北千住。「千住で二番」のキャッチフレー……

バルブームが来るか？　　バルマコ神楽坂

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• 魚介,
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• 光り物,
• 羊　ヤギ,
• イタリア料理,
• スペイン料理,
• 甲殻類,
• シャルキュトリー

東京の外食シーンでは毎年、自然発生的、確信犯的両側面からブームが起こる。 特にここ数年の動きで、顕著な動向の一つが、バルの増加だ。 ２００５年、銀座……