日本美食の旅
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西麻布「アンバロン」
食べ歩き西麻布「アンバロン」を土曜日の昼下がりに救済。 カウンターは一人でのんびりとデジュネを楽しむ客で気持ちよさそう。 主菜に選んだのは、スペシャリテの「熊本産梅……
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神楽坂「エノテカ・ラウラ」
食べ歩き神楽坂「エノテカ・ラウラ」を勝手に救済。今年二月に出来たばかりの店だ。 男女二人のサービスが心地よい。客との間を保ちつつ、肩の力が抜けていて、さりげない。リスペ……
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東高円寺「玔陽」
食べ歩き昨夜東高円寺「玔陽」へ。 東高円寺、しかも最寄駅から１０数分歩く場所に、よく店を開いたものだ。 お客さんは明らかに地元。海老チリや麻婆豆腐、八宝菜など定……
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神楽坂「ラ・マティエール」
食べ歩き神楽坂「ラ・マティエール」勝手に救済。 メニューを見ているうちに、どうしても肉料理が二皿食べたくなり、前菜のタルタルに続いて頼む。 一皿目「プーレジョン……
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手をつけてはいけない
食べ歩き手をつけてはいけない。 一瞬そう思ったほど、魚は気高く、艶めかしかった。 静かにナイフを入れ、口に運んだ。 はあ。声にならない息が漏れた。顔が崩れる。 ……
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今から宙づり
食べ歩き , 日記今から宙づり。ディナーインザスカイ。味覚は変化するのか？
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錦糸町シリーズVol3
食べ歩き錦糸町シリーズVol3. 「井のなか」勝手に救済。 日本酒への深い愛は、並々ならぬものがある酒亭である。 店主工藤さんとは、１０年ぶり。スイマセン、ご無沙汰……
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錦糸町救済シリーズvol2
食べ歩き錦糸町救済シリーズvol2. 「三四郎」勝手に救済。 割烹着を着た、優しい女将さん健在。 大衆酒場の安寧には欠かせない存在だ。 ポテサラ頼むと、ソース瓶……
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錦糸町救済シリーズ。Vol1
食べ歩き錦糸町救済シリーズ。Vol1 「とり喜」勝手に救済（必要なし）。今夜も満席。 ３千円のおまかせコースは安い！！ 手羽先、皮など脂多き部位は、やや焼きが難し……
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唇を通り過ぎたのは
食べ歩き唇を通り過ぎたのは、 「ひんやり」のご馳走に、「ぬるんっ」の快感。 舌には、出汁のうまみがしみじみと冴えわたる。 すうっと胃袋に落ちていく夏に、ほのかなそ……
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