大阪
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謎のレストラン
食べ歩き梅田の高層マンションの一室に、レストランがあるらしい。 そんな噂がありました。 レストランというより、ある方のプライベートな部屋で、その方が自ら腕をふるうら……
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＜駅弁勝負 第97番＞「水了軒」の「汽車弁当」
駅弁駅弁勝負 食い倒れの街、なにわが誇る駅弁、「水了軒」の「汽車弁当」である。 「水了軒」は、JR東海の真綿で首を絞める方式の排除によって、倒産を余儀なくされ、……
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大阪浪速区の木津市場
日記おもろい。 とにかくおもろく、人情味があって、温かい。 大阪浪速区の木津市場である。 omo大阪の案内人、八十田さんに連れられて、市場ツアーをさせてもらっ……
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新世界「大将」と「王将」
キウイにタラコとバームクーヘン。
食べ歩き60数年生きてきたが、タラコにソースをかけたのは、初めてである。 バームクーヘンのフライも、初めてである。 また、加熱されたこの果物を食べたのも、初めてであっ……
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OMO大阪7
Naniwa KUSHI Cusine
食べ歩き新今宮に降りると、昼過ぎなのに酔っ払っているおっちゃんたちがたくさんおった。 かしわ串焼きという焼き鳥風な立ち飲み屋などで、濃ゆいおっちゃんたちが飲んでいる。そ……
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大阪「香味」
三不粘
食べ歩きまるで黄色いスライムである。 箸でつまんで持ち上げると、つつぅと伸びて、粘りの根性を見せる。 そのまま口に入れると、ポタリと舌に落ち、甘やかな香りと優しい甘みが……
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大阪「香味」
パイナップルパイ
食べ歩き「台湾に行った時は缶ラズ買っていたのですが、コロナで行けなくなったので、自分で作りました」。 そう言って、大阪「香味」の矢谷さんは微笑まれた。 新まで食べられて……
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八尾「マンジェ」
ポークジンジャーの逸品。
食べ歩き八尾のマンジェはとんかつで有名な店だが、実はポークジンジャーも素晴らしくうまい。 噛む喜びのある豚肉に、出汁や蜂蜜、生姜やニンニク、玉ねぎやりんご、醤油や日本酒……
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大阪 八尾「マンジェ」
かつコロッケサンド
食べ歩き朝からカツサンド。 「マンジェ」の坂本さんがおみやに持たせてくれた、カツサンドとコロッケで朝ごはんにした。 カツサンドは、別添のマスタードをたっぷり塗って頬張り……
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とんかつバースデー
食べ歩き , 日記生まれて初めてのとんかつバースデー 愛農ナチュラルポークヒレの焦がし醤油パウダーの上に、バースデープレート。 坂本さん皆さんありがとうございました 大阪八……
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