料理ジャンル
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会津愛に満ちた酒亭
蕎楽亭 馬刺し 有名な蕎麦屋なれど、使い勝手のよく、会津愛に満ちた酒亭。 こづゆ、キス昆布締め、鱧子寄せ なす天、会津産の馬のキメ細やかな肉を食う。
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鱧落とし
食べ歩き鱧落とし@あをき人形町 鱧落とし。このねだんでは、極めて誠実品を伴った甘さ。
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奈良萬に穴子煮こごりで涼をとり。
食べ歩き松翁 穴子煮こごり 奈良萬に穴子煮こごりで涼をとり。
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趙楊 豚の会
食べ歩き趙楊 青龍 ブロッコリー トリュフ ズッキーニ茹で塩と胡麻油 シャク茹で方すばらしい 山菜上海ガニの玉子 スベリヒユ つるなの甘みとほろ……
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ふくみみ餃子館
食べ歩きふくみみ餃子館 餃子定食 餃子一個40g汁たっぷり、厚い皮もっちりで、五個定食350円安い。ご飯が惜しい。 中野 閉店……
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天すけ
食べ歩き天すけ メゴチの天ぷら お盆とあって行列がなく、ガラガラ。そこで昼からメゴチの天ぷらで一杯。もっちりしたメゴチ、ついおかわり。
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とんかつ屋を予約したのは初めてだ
食べ歩き , 日記とんかつ屋を予約したのは初めてだ。 とんかつ屋に8人で行ったのも初めてだ。 浅草「すぎ田」。通い始めて20年にはなるとんかつ屋である。 今回「東京とんかつ……
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東京とんかつ会議4浅草「すぎ田」の「とんかつロース」2000円
食べ歩き , とんかつ会議東京とんかつ会議4 浅草「すぎ田」の「とんかつロース」2000円 ご飯300円 豚汁200円 <肉3、衣2、油3、キャベツ3、ソース3、御飯3、新香3、味噌……
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今東京は、朝食が面白い。
食べ歩き , 寄稿記事今東京は、朝食が面白い。 例えば、西麻布の「栩翁S」。昼夜の営業はせず、朝と夜の営業で、見事な朝食を出す。 夏盛りのある日のおかずは、島根の漁師が趣……
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軽井沢のコンビニで
食べ歩き , 日記軽井沢のコンビニで、アラビヤン焼きそばを発見し、即決購入にいたる。 千葉と茨城の一部でしか袋麺が売られていなかった、サンヨー食品のダークホースである。 なぜ……
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