ラーメン食いてえ！

• 本,
• ラーメン

次は漫画である。 作り手のおばあさんが亡くなり、喪失状態のラーメン屋店主のおじいさん、友人の裏切りで登校拒否となった孫の女子高生が店を受け継ぐと言い出す。……

きれいだ　　　＜京都の平生＞29

• 京都,
• ラーメン

きれいだ。 スープを一口飲んだ時にそう思った。 琥珀色のスープが、すっと入ってくる。 いりこだしの香りが鼻をくすぐって、丸いうま味が舌を包む。 ここは人……

＜お鍋が熱いき、気をつけて食べてよ＞

• 高知,
• ラーメン

上に沢庵が乗った小土鍋が運ばれた。 蓋を取ると、醤油の匂いとともに湯気に包まれる。 焦げ茶色の、いかにも熱そうなスープには、うっすらと油が浮かび、青……

普段からラーメンは食べない

• 東京,
• ラーメン

普段からラーメンは食べない。 一年に換算すると、6杯くらいだろうか。 嫌いなワケではない。むしろ好きである。 炭水化物ダイエットやグルテンフリーをしている……

氷見漁港の漁港食堂

• 白身魚,
• 富山,
• 和食,
• 光り物,
• 魚介,
• 赤身魚,
• ご飯料理,
• 卵,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• ラーメン

氷見漁港の漁港食堂 「刺身定食」、「大盛りイワシ刺身定食」、「ブリ塩焼き定食」、「自家製だれの漬丼」、「ブリカマ塩焼き」に「イワシフライ定食」。 「氷見……

落ち着いて

• 和食,
• 富山,
• てんぷら,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• ラーメン

落ち着いて」。 氷見漁港の漁港食堂でメニューを見た瞬間に、誰かが頭の中で囁いた。 「刺身定食」、「大盛りイワシ刺身定食」、「ブリ塩焼き定食」、「氷見浜丼」「……

「福寿」はすべてが煮染められている

• ラーメン,
• ワンタン　シュウマイ

「福寿」は、すべてが煮染められている。 古びてささくれた木造の外壁も暖簾も土間も、丸いパイプ椅子も傾いたカウンターも、石をセメントで固めた竃も大鍋も、振り子時……

高知「安兵衛」

高知の夜の締めは、餃子にに決まっちゅうき。

• 高知,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• おでん,
• ラーメン,
• 餃子

高知の夜の締めは、安兵衛の餃子にに決まっちゅうき。
ラーメンとおでんも食べたけど笑

十八番

• 東京,
• 中国料理,
• ラーメン,
• 餃子,
• ワンタン　シュウマイ

どの街でも見かける、普通の中華料理店である。 すすけた料理サンプル、油で輝く店内のメニュー、年季入りの胡椒や醤油入れと、町中華のお手本がある。 初めて店に入……

レバーの三文字に弱い

• 北海道,
• 内臓,
• 札幌,
• ラーメン

レバーの三文字に弱い。 味噌ラーメンを食べに来たのに、「レバー揚げ」の文字を見つけて、無意識に頼んでいた。 さらに野菜も食べなきゃと、きゅうりニンニク和えや……