やめて。 徳次郎の

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やめて。 徳次郎の天然氷に、桃を追熟させて作ったシロップをたっぷりかけただけで、もう心を掴まれていたというのに、「るぶりん」の西塚君は、そこにラムをかけるんだ……

昨日は朝から仕事でパフェを食べ

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昨日は朝から仕事でパフェを食べ、昼ご飯にカレーを食べて、夕方に王将で「王将餃子の食べ方講座」をし、夜はイタリアンという難儀な一日だった。 さぞ胃袋も、びっくり……

エスキスで出版記念のお祝い

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本日はエスキスで出版記念のお祝いデセールいただきました ありがとうございました……

わけのしんのすとは？

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佐賀弁で「わけのしんのす（意味は、この時間帯では書けません）」と呼ばれて愛されるイソギンチャクは、一般的には味噌で煮て食べられるという。 牡蠣の肝のような食感……

栗はまだ、起こされたことを知らない。

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栗はまだ、起こされたことを知らない。 寝息をたてたまま、穏やかな甘味を忍ばせる。 1℃で氷温熟成させた栗のフランに、煮出した渋皮のムースが、てろんとしなだれ……

危険である。

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危険である。 非常に危険である。 デセールが終わってマドレーヌが出された時、「包んでいただけますか」と、言おうと思った。 しかし、皿からバターの香りがふわ……

東銀座「アンテリブル」

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東銀座「アンテリブル」名物のパフェを撮ろうとしたら、カメラが可愛いパティシェにピントを合わせてしまった件。  ……

今週の食日記

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今週の食日記〜これがタベアルキストの実態だ〜いずれは報告しますが、まずはメモ代わり 月曜　朝　コンビニサンド　　　 昼　愛農高校学食　ソフト麺ミートソース　……

モグモグファームのソフト

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モグモグファームのソフトもいいよ。トマトソースね モグモグファームのソフトもいいよ。トマトソースね モグモグファームのソフトもいいよ。トマトソースね……

白桃は望んでいるのだろう

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白桃は望んでいるのだろう。 日本人が、宝物のように扱い、気品のある甘さを汚さぬように扱っていることに感謝しながらも、望んでいるのだろう。 私をもっといたぶっ……