「ブリアンツァ」のフリウリ-ヴェネツィア・ジュリア州郷土料理会9/10

• 東京,
• 果菜,
• 牛,
• 葉茎菜,
• 根菜,
• 野菜,
• 干し魚,
• イタリア料理,
• 鴨ほか鳥類,
• シャルキュトリー,
• バターチーズ乳製品,
• パスタ,
• スープ,
• パン　サンドイッチ　,
• スィーツ

「ブリアンツァ」のフリウリ-ヴェネツィア・ジュリア州郷土料理会9/10 イタリア料理には甘い料理は、ドルチェまでない。しかしなぜかフリウリ料理には、甘い料……

銀座「トリコロール本店」

エクレア会の女王の魅力に陶酔する。

• 東京,
• 珈琲,
• 喫茶店　カフェ,
• スィーツ

この店のエクレアは、まさしくエクレアである。 齧れば、サクサクッと音が立って、シュー生地が軽快に弾ける。 歯がクリームに達すると、皮はなにごともなかったよう……

アップルパイが好きだ。

• 東京,
• 果物,
• 喫茶店　カフェ,
• スィーツ

アップルパイが好きだ。 ナイフで端のパイを切り離してから、食べ始めるんだよ。 林檎とパイをバランスよく抱き合わせて、食べるんだよ。 時折端のパイと合わせた……

武雄温泉「Kaji」8/31

• 果菜,
• 木ノ実ナッツ類　栗,
• 白身魚,
• 葉茎菜,
• 豚,
• 佐賀,
• 根菜,
• 野菜,
• イタリア料理,
• ご飯料理,
• 甲殻類,
• シャルキュトリー,
• 果物,
• パスタ,
• スィーツ

武雄温泉「Kaji」8/31 「竹崎蟹」 未熟トマトとホエイのムースじゃがいもピュレと香草ソース。無理のない甘み。粗野でありながら繊細な蟹の甘み 「……

“欢聚一堂”（一堂に楽しく集う)

• 牛,
• 東京,
• 果菜,
• 豚,
• 中国料理,
• 葉茎菜,
• 根菜,
• 野菜,
• 内臓,
• 甲殻類,
• 鹿,
• スープ,
• 点心,
• スィーツ

厲家菜 MENU "欢聚一堂"（一堂に楽しく集う　の意） ～前菜15品～ 麻豆腐 北京名菜　麻豆腐　マードウフ 麻辣牛肉 初代　厲子嘉考案　牛肉のスパイ……

「中國菜 四川 雲蓉」

• 白身魚,
• 東京,
• 果菜,
• 中国料理,
• 葉茎菜,
• 鶏,
• 野菜,
• 内臓,
• 卵,
• 羊　ヤギ,
• 甲殻類,
• 貝類,
• 川魚　淡水魚,
• スープ,
• スィーツ

祥寺「中國菜 四川 雲蓉」7/31 精美六碟・前菜の６種。「苕菜拌海蜤・特級クラゲとモロヘイヤ紅酢ソース」味が綺麗。 「吉林省延吉式羊肉串焼き」クミ……

ブリアンツァ7/16 シチリア料理の会

• 白身魚,
• 東京,
• 果菜,
• 光り物,
• 葉茎菜,
• 魚介,
• 根菜,
• 野菜,
• イタリア料理,
• 香辛野菜,
• 甲殻類,
• 豆,
• パスタ,
• スープ,
• スィーツ

ブリアンツァ7/16 シチリア料理の会 夏はシチリア料理が似合う。 「短い期間ですが、パレルモとシラクサで修行しました」という奥野シェフによる、シチ……

鹿児島「CAINOYA」

• 白身魚,
• 果菜,
• 葉茎菜,
• 光り物,
• 魚介,
• 豚,
• 根菜,
• 赤身魚,
• 野菜,
• イタリア料理,
• 香辛野菜,
• ご飯料理,
• ハーブ　スパイス,
• 鹿児島,
• 甲殻類,
• 貝類,
• キノコ,
• うなぎ,
• バターチーズ乳製品,
• パスタ,
• スープ,
• サラダ,
• スィーツ

鹿児島「CAINOYA」 カラブリア ガリオッボ 果実味 少し冷やして １）ハモのフリット 鰹出汁とドライポルチーニの出汁浸透 バジルとトマト……

メゼババ7/3

• 東京,
• 牛,
• 白身魚,
• 豚,
• 根菜,
• イタリア料理,
• 揚げ物,
• 川魚　淡水魚,
• 果物,
• パスタ,
• スープ,
• スィーツ

・ブリオッシュ 暖かく、バターの香ばしさを振りまきながら、溶けるような軽やかさで消えていく。 ・ガスパチョ カッペリーニ 自然農法の野菜で作り……

浅草「noura」

• 東京,
• フランス料理,
• ご飯料理,
• フォアグラ,
• 穀物,
• 果物,
• スープ,
• サラダ,
• スィーツ

浅草「noura」 街のフランス料理店である。 小学生の子供を連れた家族もいれば、カップルもいる。 50代の女性二人連れもいれば、７０代のおば……