そば
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予約が２年３ヶ月先
やぁ!予約が２年３ヶ月先だというそば屋にて、店主中村さんと「やぁ！」
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立ち食いそば店の群雄割拠
食べ歩き立ち食いそば店の群雄割拠。それが長野駅である。 新幹線ホームのりんどう、2番線のしなの、3,4,5番線の、裾花郷スソハナキョウ。2回待合室の、福寿草（これが……
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パン屋の「うちの」さんのテラスで
食べ歩きパン屋の「うちの」さんのテラスで、ため池や金比羅山の借景を眺めながら、地野菜のスープを飲む。 深々とした緑が、スープに溶け込んで、しみじみとうまい。 ご……
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その細い細いそばは
食べ歩きそのそばは、その細い細いそばは、彼だけが打つそばである。 そば職人として、長い年月を経て、生み出したそばである。 細いので、香りが立つ。 口の中で、そばの……
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ある日、どうしたことか「カレー南蛮そば」が食べたくなる。
食べ歩きある日、どうしたことか、突然に、「カレー南蛮そば」が食べたくなる。 頭の片隅に浮かぶと、もうどうしようもなくなって、昼食の予定があるのに、そば屋に飛び込んでし……
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マイそば史2
食べ歩き前号まで。 自宅前の「巴屋」の出前に始まったマイそば史は、軽井沢「かぎもと屋」でコペルニクス的転回を経験し、次に「荻野屋」ドライブインで、立ち食いそばに目……
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マイそば史1
食べ歩きそばは新蕎麦より、数か月寝かせた方がいいね。 いやそれなら、蕎麦を打ってから二日間くらい寝かせたのはどうだい？ 打ち立てに限るなんてえのは、古い考えだとい……
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昨日はちょいと飲んだ
食べ歩き , 日記昨日はちょいと飲んだ、なんてえ翌日の昼は、「カレーそば」に決めている。 それも街のそば屋に限る。 老夫婦で切り盛るそば屋さんなんか、最高だな。 開けはな……
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力を抜いて。
さあ、力を抜いて。
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気をつけよう、食後に見るな、ショーウィンドー
食べ歩き昨夜、柳橋を歩いていて、ふとショーウィンドーに目が止まった。 レストラン「ＫＵＲＥＴＡＫＥ」。洋食屋である。 「新潟産米を使用しています」という立札の横に、……
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