駅番勝負　黎明編　愛彩弁当

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金曜日に電車で一旦東京に戻ったときに、ひたちなかで買った、その名も「愛彩弁当」。 とりそぼろと玉子ゆえに間違いないと思ったのだが、玉子は甘み足りないし、鳥そぼ……

渡辺家パーティー.

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渡辺家パーティー ホームパーティー。 まずは、川越小野食品のざる豆腐［なごり雪」極上オリーブオイル＆塩コショウ、ディーン＆デルーカＹさんアレンジによ……

中国料理のお作法

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一番に決めるのはスープ 広東料理ならやはりスープ。夏なら体を冷やす冬瓜や冬は体を温める スープを事前に頼んでおく。 次いで野菜料理 夏は……

雪濃湯

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仕上がりが雪のように白いために「雪濃湯」と名づけられたソルロンタンは、牛の足の骨や臀部の肉、あばら骨、足の筋肉、牛舌、肺、脾臓などを一日以上煮込んだ、栄養に富む……