東京とんかつ会議 第105回殿堂入り審議 たつみ亭 上かつ

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• とんかつ

東京とんかつ会議 第105回殿堂入り審議 たつみ亭 上かつ(2800円） 肉3、衣3、油3、キャベツ2、ソース2、御飯3、新香3、味噌汁3、特記 なし 22……

神ってるMY猪口倶楽部の盛会

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＜神ってるMY猪口倶楽部の盛会＞ 昨夜代々木上原にてMY猪口倶楽部忘年会が、総勢２４名の参加のもとに行われた。同倶楽部は、＜各自自慢の猪口を持ち寄って、ただ酒……

背後霊ヤァ〜

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• やぁ！

新しい。実にあたらしい。 背後霊ヤァ〜

年の瀬に

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• 貝類,
• そば

年の瀬に、牡蠣がてろんとしなだれる。 両国「ほそ川」にて。  ……

日本全国探しても、ここだけにしかない

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• 中国料理,
• 鶏,
• 卵,
• キノコ,
• 川魚　淡水魚,
• 漬物,
• 豆腐,
• 発酵食品,
• スープ,
• 焼きそば

ミントにコブミカンの香りを効かせた爽やかな前菜に、とてつもなく辛い 「大根と細もやし　ドクダミの唐辛子風味」。押し湯葉にウニの甘味がまとわりついて少し色気が出……

いきなり＜東京鴨南蛮一人会議＞

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• 鴨ほか鳥類,
• そば,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

いきなり＜東京鴨南蛮一人会議＞ 浅草「並木薮」の「鴨南ばんそば」1900円 【鴨3　麺2　つゆ3　特記サービス　合計9点】 各項目3点満点　特記1点総計1……

これが麻婆豆腐だと

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• 麻婆豆腐,
• 中国料理

これが麻婆豆腐だと言っても、誰も信じないだろう。 しかしれっきとした麻婆豆腐なのである。 ズワイ蟹が脱皮する前の通称“桃蟹”を使った麻婆豆腐である。 この……

「土の下のものです」。

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• 和食,
• 根菜

「土の下のものです」。マダムはそう言って朱色の鉢を置いた。 堀川ごぼうに里芋、タケノコにくわいが佇んでいる。 どうして彼女の煮物は、潔いのだろう。 だしの……

またまた危険なものを

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• 和食,
• 卵,
• 甲殻類

またまた危険なものを食べてしまった。 「割烹　智映」北山智映さん特製「蟹の内子漬け」を、粉にしたものである。 なんともエロい内子漬けがさらにエロくなっている……

今年も後、10日を切った。

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• やぁ！

今年も後、10日を切った。 写真の整理をして、今年の「ヤァ〜！」を集めてみた。 数えてみた。 なんと回数にして、「４４０回！」もしていることが判明したので……