聘珍樓勤務

• 中国料理,
• 神奈川

聘珍樓には勤めていないが

日本人には秘密にしているお惣菜

• 牛,
• 豚,
• 中国料理,
• 内臓,
• 干し魚,
• 卵,
• 羊　ヤギ,
• 神奈川,
• 果物,
• 発酵食品,
• スープ

「広東人が普段食べていて、日本人には秘密にしているお惣菜が食べたい」。 わがままを言った。 「よし」。 と気合を入れてくれたのは、横浜中華街の「菜香新館」……

続ナポリタン百花繚乱。

• 東京,
• 京都,
• 神奈川,
• 宮崎,
• 名古屋,
• ナポリタン,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

1中野トート 2.モルチェ 3リトル小岩井 4 有楽町レバンテ　閉店 5.宮崎空港ナポリタン 6.京都松尾ナポ 7.銀座ライ……

ナポリタン　横浜・ホテルニューグランド

• 神奈川,
• ナポリタン

横浜・ホテルニューグランド 一説ヌよれば、ナポリタン生誕の地。戦後まもなくホテルの総料理長が発案し命名したという。レシピをまったく変えていないナポリタンは……

2007年の美食。

• 東京,
• 福岡,
• 兵庫,
• 大阪,
• 京都,
• 神戸,
• 北海道,
• 札幌,
• 神奈川

＊＊＊そのために旅行する価値がある卓越した料理 ＊＊　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理 そのカテゴリーで特に素晴らしい料理 ☆　　お値打ちレス……

２００6東京外食事情　　トレンドと傾向

• 東京,
• 大阪,
• 京都,
• 長野県,
• 北海道,
• 函館,
• 神奈川,
• 名古屋,
• 鹿児島

＜２００6食事情＞ 「美しい国、美味しい国へ」 本質主義の復権 料理におけるクールジャパン、世界へ   ２００４年の流行｢コンプレックスとコンフォート｣ 1立……

２００５東京外食事情　　トレンドと傾向

• 東京,
• 福岡,
• 岐阜,
• 大阪,
• 京都,
• 長野県,
• 宮城,
• 埼玉,
• 北海道,
• 函館,
• 神奈川,
• 名古屋

＜２００５東京飲食店事情＞ 「コンテンポラリーとトラデッショナル」 先進と温故　飽和と安寧 二重構造化   ２００４年の流行｢コンプレックスとコンフォート｣ ……

焼きそば11の顔

• 東京,
• 神奈川,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼きそば

焼　き　そ　ば 中華料理店のオリジナルあふれる焼きそばから、懐かしのソース焼きそばまで、さまざまな焼きそばをご紹介。 広尾・花椒亭 広尾駅近くにあるモ……

中国粥2004

• 東京,
• 和食,
• 雑炊　おかゆ,
• 中国料理,
• ご飯料理,
• 神奈川

横浜・安記　粥というと日本では病人食のイメージだが、中国では頻繁に朝食に食べる日常食。朝の胃を整え、健やかにし、精をつけるための食事である。中国宋代の詩人陸遊……

横浜中華街　「徳記」

豚足と麺。

• 中国料理,
• 豚,
• 神奈川,
• 麺料理

豚　足　そ　ば　八百円 横浜中華街には、名物とされる料理がいくつかある。 「安記」の「中華粥」、「清風楼」の「焼売」、「海南飯店」の「葱そば」、「梅蘭新館」の「……