東京
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ちゃんこ鍋 お相撲さんの鍋は安くて栄養満点
お相撲さんの鍋は安くて栄養満点（一九九九年一月号） 川崎 両国 縁起担ぎのうまい鶏をじっくり鍋で 創業昭和十二年。両国の裏通りに、黒塀囲いの風情……
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人形町「小春軒」
コ ロ ッ ケ ラ イ ス 六百円
食べ歩きいまや芋コロッケは、デパート食品売場の花形である。次々と揚げられる幾種ものコロッケを買い求める人で、行列まで出来るほどだ。同じように、肉屋、惣菜屋、弁当屋でも……
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原宿「東坡」
東坡 ｼﾞｬｶﾞｲﾓとｾﾛﾘの細切り炒め 千三百円
食べ歩き六坪弱、カウンター十席の小さな中華料理店は、夜ごと、客たちの楽しげなざわめきで溢れている。魅力は、陽気な女主人と弟さんが作り出す、中国家庭料理にある。特に弟さ……
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す い か 九百五十円
食べ歩きすいか。 この三文字を呟くだけで、途端に夏が来る。 蝉の鳴き声、麦わら帽、遠雷、林間学校、砂浜・・・と、夏の風景がやってくる。 水夏。とでも名づけたい……
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代々木八幡 「プリモピアット」 閉店
噛みしめて味わうパスタの旨さ
食べ歩きわたしが「プリモ・ピアット」に通う理由は、愛してやまないヴオイエロ社のスパゲッティに出逢 えるからである。 都内の店で一番よく使われているのは、ディ・チェコ……
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高円寺 オステリアデフィリオ
気軽な庶民の町の店
食べ歩き , 寄稿記事世の不況は続けども、新規開店が相次ぐイタリア料理店の隆盛は止まらない。 隆盛の波は、港区、渋谷区、中央区といった過密地帯を覆いつくし、ロックと沖縄民謡渦巻く庶……
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新宿 ミュン 閉店
中 部 そ う め ん
食べ歩き中 部 そ う め ん 夏になると、辛い料理を無性に食べたくなる。 辛い刺激を得て 弱まる食欲を鼓舞したくなる。同時に、疲弊した体をいたわって、心底野菜が食べた……
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恵比寿 ウェスティンホテルの「龍天門」
合 桃 担 々 麺 千四百円
食べ歩き , 寄稿記事合 桃 担 々 麺 千四百円 ウェスティンホテルの「龍天門」は、高い天井と広々とした室内を持ち、中国の壺や彫像、中国風の門が設えられた、華やかな高級中華料理店で……
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東京のお好み焼き店7選。
食べ歩き , なんでもベスト１０人形町「松浪」 人形町の裏路地に、往年の下町風情を漂わす小粋な一軒家。入れ込み式の座敷では、カップルや家族連れなどさまざまな客で賑わっている。 お好み焼き元年と……
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阿佐谷「なかよし」
鉄 鍋 餃 子 五百円
食べ歩き , 寄稿記事鉄鍋餃子というものが、博多でえらく人気らしい。 その発信地「鉄なべ」は、二十年ほど前に屋台よりスタートしたそうで、現在では、中洲、祇園、荒江と福岡市内に三軒の店……
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