こんな寒い日は思い出す

• 白身魚,
• 東京,
• 根菜,
• イタリア料理,
• ハーブ　スパイス,
• スープ

こんな寒い日は思い出す。 高山シェフが作ったスープを、思い出す。 年末にいただいた、クエの出汁に、サフランとウイキョウで香りづけたスープが飲みたいなあ。 ……

こういう危険なTKGを考える変態はいけません。

• 和食,
• 東京,
• 米,
• 魚介,
• 割烹,
• 卵,
• TKG,
• 魚卵　白子

TKGはTKGでもこういう危険なTKGを考える変態はいけません。 絶対良い子は真似してはいけません。 大好きである。 お揚げで炊き込みご飯を作り、炊き上が……

健やかな食べ物を考える人は

• 東京,
• しる汁物

健やかな食べ物を考える人は、美人なのだろうか？　　　VOL1 日本初のビーガンのための無添加・国産インスタント味噌汁。 チュビスープの代表である西谷つばささ……

くわいは

• 東京,
• 割烹,
• 野菜

「くわいは大人になって、ようやくおいしいと思ったのよね」と、マダムは笑った。 ぽくっと齧れば、栗に似た香りが優しく鼻に抜け、ほっこりとした淡い甘みが続いて、心……

銀座「ティエリー・マルクス」閉店 渋谷「スーツァンレストン陳 目黒「ユニック」虎ノ門「ピルエット」閉店 上野「武蔵野」荻窪「北京遊膳」 六本木「ブリアンツァ」銀座「サウール・ド・ソバ・カンセイ」閉店

201612月の食べ歩きから。

• 東京,
• 果菜,
• 麻婆豆腐,
• 和食,
• 白身魚,
• 葉茎菜,
• 豚,
• 中国料理,
• 野菜,
• 根菜,
• フランス料理,
• イタリア料理,
• 鴨ほか鳥類,
• 卵,
• ジビエ,
• とんかつ,
• キノコ,
• そば,
• 鍋なべなべ,
• スープ

12/3夜： 銀座「ティエリー・マルクス」閉店 　　　ヒラメのタルタル。ほっき貝。紅白ビーツ。サーモンのムース。フォアグラとうなぎ。「もやしのリゾット」。ハタ……

東京とんかつ会議 第105回殿堂入り審議 たつみ亭 上かつ

• 東京,
• とんかつ

東京とんかつ会議 第105回殿堂入り審議 たつみ亭 上かつ(2800円） 肉3、衣3、油3、キャベツ2、ソース2、御飯3、新香3、味噌汁3、特記 なし 22……

神ってるMY猪口倶楽部の盛会

• 東京

＜神ってるMY猪口倶楽部の盛会＞ 昨夜代々木上原にてMY猪口倶楽部忘年会が、総勢２４名の参加のもとに行われた。同倶楽部は、＜各自自慢の猪口を持ち寄って、ただ酒……

背後霊ヤァ〜

• 東京,
• やぁ！

新しい。実にあたらしい。 背後霊ヤァ〜

年の瀬に

• 東京,
• 貝類,
• そば

年の瀬に、牡蠣がてろんとしなだれる。 両国「ほそ川」にて。  ……

日本全国探しても、ここだけにしかない

• 東京,
• 中国料理,
• 鶏,
• 卵,
• キノコ,
• 川魚　淡水魚,
• 漬物,
• 豆腐,
• 発酵食品,
• スープ,
• 焼きそば

ミントにコブミカンの香りを効かせた爽やかな前菜に、とてつもなく辛い 「大根と細もやし　ドクダミの唐辛子風味」。押し湯葉にウニの甘味がまとわりついて少し色気が出……