中野　平凡

１日だけの平凡。

• 東京,
• ラーメン

立ち食いそば「かさい」に貼り紙あり「平凡１日だけ復活」。これはなんとしても行かなくてはならない。中野駅北口前にあった幻の店「平凡」、 しょうゆ味に切りたて柚子……

幻燈士なかだ

• 牛,
• 白身魚,
• 東京,
• 割烹,
• ご飯料理,
• 山菜　筍,
• 甲殻類,
• 貝類,
• フォアグラ,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• カレー

幻燈士なかだ １蛤と山菜　蛤がすりつぶしてある！ ２白魚のすり流し白筍（塚田産）つたない味同士 ３ホタルイカ火の通しいい　ウド巻 燻製鱒……

送別会ＶＯＬ５

• 東京,
• 和食,
• 割烹

送別会ＶＯＬ５ 松田さんご馳走様でした。素晴らしい店ですね。ありがとうございました！！ 喜久川さん。楽しかったです。ありがとうございました。 またやりまし……

送別会第３弾！！

• 東京,
• 居酒屋

みんなありがとう！！ 送別会第３弾！！ いやあ、よく飲んだね！……

オムライス8 武蔵小山「レトロワ」

• 東京,
• 洋食,
• オムライス

武蔵小山「レトロワ」勝手に救済。 ビストロのオムライス。 鶏肉に存在感があって、噛む喜びがある。 ケチャップの量、焼き具合も素晴らしく、 上にかけられた……

<油道18＞最大級の脂

• 東京,
• 牛,
• ステーキ

  最終回である。ならば最大級の脂を摂取せねばならない。 真摯たる覚悟で向かったのは、東麻布の「ＷＡＫＡＮＵＩ」である。 この店にて……

＜油道17＞ぽん多　穴子のフライ　

• 東京,
• 白身魚,
• 揚げ物,
• 洋食

御徒町「ぽん多」は、上野とんかつ御三家の一つとして知られる老舗である。 しかしこの店には、とんかつ以外にも魅力的な料理がある。 それが魚介類のフライ……

<油道16＞「鶏の立田揚げ」

• 東京,
• 和食,
• 鶏,
• 居酒屋,
• 揚げ物

「ぼこい」は、青山にあって、奇跡のような居酒屋である。 この界隈は、イタリアンは多くあっても、いい居酒屋が少ない。 しかし、「ぼこい」の30種類ほど……

「53歳かな」。齢を聞かれた髭じいがとぼけた

• 栃木,
• 人,
• そば

「53歳かな」。齢を聞かれた髭じいがとぼけた。 髭じいは、プロのマタギである。渓流釣りの巧手である。 蕎麦打ち名人でもあれば、木工大工の腕利きでもある。……

登りゆく東陽を体に浴びて

• 朝食,
• 栃木

登りゆく東陽を体に浴びて、採れたての生野菜を食べる。 輝きに目を細めながら、シャンパンを飲む。 新鮮なハーブだけが持つ、澄んだ香りを浮かべた、滋味豊かな……