「豆汁上湯　豆乳の唐揚げ薬膳スープ」

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• 葉茎菜,
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豆腐と春野菜。キャベツ、空豆、黄ニラを使った料理が、今日のテーマだった。 豆腐料理では「豆汁上湯　豆乳の唐揚げ薬膳スープ」。 豆乳の優しい甘みと香りが朝鮮人……

過日、５軒の８時間に及ぶ餃子トライアスロンがもようされた

• 東京,
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過日、５軒の８時間に及ぶ餃子トライアスロンがもようされた。 いい年した大人が、餃子を５軒も食べアルキ、五軒目でほっかむりをする。 平和である。以下写真を解説……

餃子トライアスロン

• 居酒屋,
• 餃子

餃子トライアスロン 吉祥寺「一圓」 餃子でかい　酢胡椒 茹で餃子小さいスープに入れて   荻窪「とりこ」 復活話 ……

弁当売りになりました。

• 弁当　駅弁,
• 神奈川,
• ワンタン　シュウマイ

シウマイ弁当好きが高じて、弁当売りになりました。

東京とんかつ会議　第41回　蓬莱屋の「ヒレカツ定食」2900円　18点

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東京とんかつ会議　第41回 蓬莱屋の「ヒレカツ定食」2900円 ＜肉1、衣2、油3、キャベツ3、ソース3、ご飯2、新香2、味噌汁2、特記なし　計18点＞ ……

まだ旅は終わらない

• 根菜,
• フィンランド,
• スープ

まだ旅は終わらない。
 しかし最高の感動を得たかもしれない。 
芋は持てる優しさをすべて出して、舌を包みこむ。
 丸く、甘く、温かく、心を柔らかにする。 ……

力強いパン

• フィンランド,
• パン　サンドイッチ　

ライ麦パン「ルイスレイパ」を購入し、店内でコーヒーを飲みながら、手でちぎろうとするが、びくともしない。 
「切ってくれないか」と店員に頼むも、「スイマセン、出……

JALモスである

• ハンバーガー。ホットドック,
• 機内食

JALモスである。 １袋を破って開く ２バンズとパテに間にある紙を取り除く ３パテの上に玉葱を載せキャロットソースをかける ４パテの上にトマトキャベツを……

肩が丸い

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肩が丸い。 割烹のように、洗練の味で攻めてはこない。 おふくろの味としての、野暮があるわけでもない。 椎茸もサヤインゲンも、筍も独活も肩ひじを張らずに、こ……

隣に座ったのは

• 東京,
• 食べる人,
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隣に座ったのは、品が漂う老婦人だった。 年の頃は７０くらいだろうか。白髪まじりの髪をきれいに束ね、鳶色のセーターに、樺色のカーディガンを羽織っている。 首に……