カツ丼
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三越前「バー松」
蜜の味。
食べ歩き夜10時半からのカツ丼、蜜の味。 玉子が、カツが、汁のしみたご飯が、夕食逃しの五臓六腑に染み渡る。 ついでにだし巻き玉子も頼んでしまった。 「バー松」にて、「……
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食事処 高橋
絶滅危惧丼。
食べ歩きどこからどう見ても、普通のカツ丼である。 やや色黒なことをのぞいては。 箸でカツをつかんで噛み、ご飯を掻きこむ。 その途端、体の底に眠っていた下品好きが、覚……
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「ソースカツ丼」。ではない
食べ歩き , 駅弁さすが福井。駅弁にもソースカツ丼があるではないか。 しかし蓋を開けて愕然とした。 これは「ソースカツ丼」ではなく、「ソースかけかつ丼」ではないか。……
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〜日本最古の三つ星レストラン〜
食べ歩き八戸には町伝説があった. 八戸の人はみな、飲んだ後の締めはラーメンでなく、カツ丼を食べるという。 なんという人たちだろう。 締めカツ丼である。 酔っ……
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東京1000円味のグランプリ
食べ歩き , 寄稿記事今から44年前、1997年42歳の時に初めて連載を持った。 山本益博さんが隔週でていたコミック誌で連載を始めるので、一緒にやらないかと誘われたので……
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カツ丼のお作法
食べ歩きシリーズ食べる人。 素敵な女性が隣に座られた。 年の頃は、45くらいだろうか。 細身で身長も168ほどありそうである。 上下黒のスーツに黒いハイヒー……
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初めての「ソースかつ丼」
食べ歩き初めて「ソースかつ丼」を、作るの巻、 そーすは、トリイのウースターソースに中濃を少し混ぜる。 純正ラードで揚げたカツは、どれも 同じように見えるが左からバ……
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〜日本最古の三つ星レストラン〜
食べ歩き〜日本最古の三つ星レストラン〜 八戸には町伝説があった. 八戸の人はみな、飲んだ後の締めはラーメンでなく、カツ丼を食べるという。 なんという人たちだろう。……
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<シリーズ食べる人>とんかつ屋編
食べ歩き<シリーズ食べる人>とんかつ屋編 隣に座ったのは、女子大生(たぶん)だった。 二人とも背がすらりと高く、面長できれいな顔立ちをしている。 何を頼むのかとみ……
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残心丼
食べ歩き「浜作」の丼は爽やかである。 ご飯をぐいっと掻き込ませる力がありながら、後を引きずる重さがない。 口に入れた瞬間に「ああ、うまいっ」となるのだが、食べ進んで……
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