ラーメン
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入谷「光江。 閉店
光江。
食べ歩き女の名前ではない。 ラーメン屋である。 「味のグランプリ」を見て出かけたのは今から20数年前。 当時の店は、火事で無くなり、近所で再開している。 ただ20数年……
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京都で食堂をはしごする <京都の平生>3
食べ歩き京都で食堂をはしご。 男三人、朝になにを食べるか協議の結果、 「今日の朝食には、ラーメンがふさわしい」という僕の提案が可決され、中央卸市場に走る。 い……
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最後の食事と最初の食事
食べ歩き , 日記謹賀新年。 今、仕事から帰宅いたしました。 2005年栄えある最後の食事は(こういうくだらないことに、ケッコウこだわるのです)、NHKの食堂のまずいラー……
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2005年栄えある最後の食事と2006年最初の食事。
食べ歩き1.1謹賀新年。 今、仕事から帰宅いたしました。 2005年栄えある最後の食事は(こういうくだらないことに、ケッコウこだわるのです)、NHKの食堂のまずいラ……
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「らーめん」650円
食べ歩き , 寄稿記事とどまることを知らないラーメンブームは、次々と個性的なラーメンを生み出している。しかし一方で、オーソドックスなラーメンのおいしさを追求する店も増え始めているのも……
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札幌ラーメン報告
食べ歩き札幌ラーメン報告 仕事の合間を縫って二泊の出張で昼夜と食べること四食(昼に二杯立て続けに食べたのはきつかった) 札幌で今人気といえば……
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非凡な平凡
食べ歩き非凡な平凡 中野の「平凡」は、40数年も通うラーメン屋だ。 変化といえば、やせたシナチクのようなご主人から息子さんに代が変わって、ラーメン定食なる新メニュー……
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味噌ラーメン「一福」
食べ歩き , 寄稿記事冬になると味噌ラーメンが無性に恋しくなる。しかし味噌ラーメンは、東京では不利なのだ。元来、寒く、空気が乾燥した札幌が生んだおいしさであり、湿気が多く、暑い東京に……
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マイ味噌ラーメン史
食べ歩き生まれて初めて、味噌ラーメンを食べた。 いまから三十六年前、一九六八年のことである。 すでに人気が出始めていた、「サッポロ一番みそラーメン」である。……
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西荻窪<おいしい散歩シリーズ>
食べ歩き中央線は人を魅了する。 もちろん一生縁がない人もいようが、はまっちゃう人はとことんのめり込んでしまう。 もっともこの場合の中央線とは、中野から三鷹あたりまで。……
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