京都GUU

ラーメンに骨抜きされる。

• 炒飯,
• 中国料理,
• 京都,
• ラーメン

締めはラーメンだった。 醤油ラーメンである。 具は、チャーシューにシナチク、ネギとオーソドックスで、鼈甲色の澄んだスープの中にある細麺が美しい。 一口すすっ……

京都「萬福」

中華そばの底力。＜京都の平生6７＞

• 京都,
• 内臓,
• 丼,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ラーメン

「中華」。「中華二つ」。「中華にご飯」。「中華大盛り」。 ここに入ってくるお客さんは、みんな中華そばを頼む うどんや蕎麦、カレーライスや丼物もあるのに、みんな……

鹿児島

くろいわ。

• 鹿児島,
• ラーメン

店に入った瞬間に、ああダメかなと思った。 厨房内はおばさん一人、外は、ピンクに髪を染めた息子らしき男性。 どこか店に精気がない。 しかし運ばれてきたラーメンは……

浪花はしご酒

• 牛,
• 豚,
• 大阪,
• 内臓,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ラーメン,
• 餃子

まずは「あらた」で内臓を攻め、つぎに「びーちゃん」で豚足を。しめは「小洞天」で餃子とラーメン ……

高知ではしご２

• 高知,
• 魚介,
• 光り物,
• 居酒屋,
• 干し魚,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ラーメン,
• 餃子

昨日は白木農園で、フィンガーライムと水晶文旦をいただき、「三里うどん」で、まかないうどんや牛すじ、中華そばを食べ、夜は「葉牡丹」に振られ、「一軒家」にも振られ……

高知はしご１

• 和食,
• 高知,
• 魚介,
• 光り物,
• 居酒屋,
• 赤身魚,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ラーメン,
• 餃子

昨夜は、「ゆう喜屋」で、スマガツオの新子やカツオ、もんぐえ、あぢ、ウツボ、金目鯛、清水サバの刺身攻撃で悶絶し、次に「龍の膳」で、ゆみ姉が作るおばんざいやらうる……

人形町「あづま軒」　「初音」

人形町で悩む。　　

• 東京,
• ラーメン,
• 和菓子

人形町でお昼をとる。 ううむ、悩みに悩む。 人形町今半でポン酢すき焼き、かつ好で紙かつ、そよいちでポークソテーサラダ大盛、やぐちで天丼、喜寿司でにぎり、アルポン……

大井町「永楽」

「そば一つ」。

• 東京,
• ラーメン

久々に「永楽」に寄った。 周りは大抵「セットと呼ばれる餃子とラーメンである。 隣の男性はそれにチャーハンという剛の者であった。 僕は可愛らしくラーメンを頼……

胃袋トライアスロン

• 和食,
• 高知,
• 中国料理,
• イタリア料理,
• おにぎり,
• とんかつ,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• 洋食,
• カレー,
• 丼,
• ラーメン,
• 餃子

高知の朝はおにぎりから始まった。 煮卵や沢庵という珍しい具のおにぎりを食べた後は、サンドイッチ専門店。 エビ100%の海老カツを頬張り、ハンバーグサンドやポ……

京都　しんちゃん

もし近所にあったら毎晩来ちゃう。

• 魚介,
• 京都,
• 居酒屋,
• 野菜,
• 山菜　筍,
• 魚卵　白子,
• 洋食,
• ナポリタン,
• オムライス,
• ラーメン

前号より もし近所にあったら毎晩来ちゃう。 本日のお刺身は、淡路アマテガレイに勝浦本マグロ、舞鶴ガシラに長崎猛者海老、竹岡太刀魚炙りに鳥取活おこぜ、長崎ケンサキ……