オムライス下さい。　　　＜京都の平生＞19

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「オムライス下さい」と、いうと、 「はぁい」と、甲高くも丸い、おばはんの可愛い声が返ってきた。 「おおきに」。その後を、ゆっくりした口調でつなげる。 「チ……

名古屋「勝利亭」のナゾ

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名古屋「勝利亭」のナゾ ① 話が噛み合ない。 常連がメンチカツを頼み、出てきたのを見て 「こんなに大きかったかなあ（実際凄くでかい）」というと、おばち……

ハントンライスをしってるか？

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君は、金沢ハントンライスをしってるか？ デミかけオムライスに、白身魚のフライとタルタルを載せたものである。 金沢の人に 話すと、キャッとか、ワッとか言う、ツ……

～一年ぶりの部活動だあ～

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～一年ぶりの部活動だあ～ 多東部員、土岐部員、中川主務。ノミブ。最強メンバーの集結である。 向かうは大井町、闇市の風情残る東小路。 まずは「永楽」で作戦会……

真実のオムライス

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３０数年前、初めて食べた時に思った。 「ああ、なんてたくましく、優しい味なんだろう。これこそ誠の味というのだろうか。」。 今まで食べてきたオムライスとは、ど……

赤坂「トゥーランドット我龍居」

炒飯の雄３ トゥーランドット我龍居

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全国から吟味した食材に敬意を払い、伝統を踏まえながら洗練された料理を創作する、名手脇屋友詞氏の旗艦店。メニューに載せられている炒飯は五種類。 「五目チャーハン……

オムライス様々

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オムライス様々 中野の洋食店　「サンマリノ」 中野の民族料理店「カルマ」 赤坂某店 トウーランドットのオムライスチャーハン 高知の……

目黒・めぐろ三ツ星食堂のオムライス。

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  界隈一の人気洋食堂。昼時は常に満席で、外で待つ人も多い。昼のオムライスは日替わりで、900円（サラダつき）。 ある日のそれは、「スパイ……

緑ヶ丘　82/1のオムライス

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  閑静な緑ヶ丘にある、洋食店。 ロールキャベツ、メンチカツ、牛肉の赤ワイン煮、魚のムニエル、ハンバーグなど、古き良き技を受け継ぐ老主人の……

東銀座　ア・ヴォートル・サンテ・エンドーのオムライス

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カレーやオムライスなどの料理から、生パスタを使った料理、各種オードブルなどが人気の店。 「オムライス」は、昼千三百円、夜はデミグラスソース化トマトクリーム……