炒飯
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芽室ビックリVOL3
食べ歩き芽室ビックリVOL3 芽室の押しは、「コーン炒飯」である。 町内の様々な店で、コーン炒飯が展開されていた。 正式名称は、「十勝芽室コーン炒飯」と呼ばれてい……
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帯広夜トライアスロン。
食べ歩き帯広夜トライアスロン。 「有楽町」で、ジンギスカンとホルモン焼きうどん、 「マリヨンヌ」フルコース全8皿 「煙人」フライドポテト 生落花生、鹿のたたき……
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居酒屋「臥龍居」
食べ歩き居酒屋「臥龍居」は楽しい。 ちょいとひねった料理が、ちょこちょこ出てきて、食べ進むほどにお腹が空いていく 「カブの古漬け」と椎茸や穀物などを混ぜわせた「……
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仁修楼
食べ歩き仁修楼3月29日 ★海胆滑滑京絹 美山生湯葉 ピータン ウニの紹興酒漬け 黄身裏漉し 揚げ湯葉 白身角切り 紅心大根 ガラスボウルの中はオレンジ色のバ……
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【高知炭水化物トライアスロン2日目】
食べ歩き小麦粉のせいか? 【高知炭水化物トライアスロン2日目】 それはうどんの後にやってきた。 一昨日は、丼→郷土すし→郷土すし→釜飯→カレー→鰻重→フレンチ(焼……
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【高知炭水化物トライアスロン第一弾】
食べ歩き【高知炭水化物トライアスロン第一弾】 高知の山奥で、朝チャー、朝丼、朝いなり。 いなりデカ。 丼は、親子丼に自然薯とろろがけ。 親子丼の……
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桃の木ミーツジビーフ
食べ歩き「これくらいかなと思っていると、その瞬間にあっという間に火が入って行きすぎになってしまう」。そう言って小林シェフは悩んだ顔をされた。 それはジビーフだけでなく……
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干し貝柱の炒飯
食べ歩き世の中に絶対的なものがあるとしたら、その一つが「桃の木」の干し貝柱の炒飯ではないだろうか。 口に入れた瞬間に、米が生きているように舞う。 貝柱の旨味と米の甘……
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米が生きている
食べ歩き世の中に絶対的なものがあるとしたら、その一つが「桃の木」の干し貝柱の炒飯ではないだろうか。 口に入れた瞬間に、米が生きているように舞う。 貝柱の旨味と米の甘……
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危険な炒飯
食べ歩きラーメンを二杯食べというのに、炒飯を口に運ぶレンゲが止められない。 玉子は甘くふわふわで、米は油をまといながら、パラパラと舞う。 そこへラーメンダレの深いう……
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