メキシコ料理
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「ロス・タコス・アスーレス」
食べ歩き「ロス・タコス・アスーレス」 トウモロコシが黒い。 いや正確に言えば青紫のトウモロコシである。 こ……
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トイレ研究家
食べ歩き私は何を隠そう(隠してもまったく意味がないが)、トイレ研究家である。 つまり、「入る」も「出る」も探求している。 日本や世界中の飲食店、公共施設、宿などのト……
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ポーランドからメキシコへ。
食べ歩き本日の昼は、ポーランドからメキシコへ。 ブルックリンのポーリッシュ料理屋 karczmaで、ポーリッシュソーセージのキウバサのホースラディッシュソース。 グ……
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沖縄はしご飯。
食べ歩き沖縄はしご飯。 まずはARDORの姉妹店、北谷の「EGG」で軽い朝食。 北谷のパン屋 エピドブレで、カンパーニュを購入。 次に宜野湾「メキシコ」で、クレー……
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やりますLAN航空。
食べ歩きやりますLAN航空。トランジット3時間のはずが3時間遅れ。もらったランチチケットでやけ食い。 実は何を隠そう(隠す必要もないが)、ナチョス好きなのである。IP……
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メキシコシティで出会った
食べ歩きメキシコシティで出会った、日本ではあまりお目にかかれないタコス。 ①トリッパの煮込みタコス。ほんのりお匂いがあって、そのキュニュッっとした食感よろしい。 ……
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メキシコシティで
食べ歩きメキシコシティで、これから昼食を取りにレストランに行こうとするとき、出来れば歩いていかないほうがいい。治安の問題ではない。 ① タクシーが驚くほど安い。 ……
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1994年
食べ歩き1994年、共産主義者の男子学生と自由主義者のゲイ男性との友情を、キューバの社会情勢を背景に描いた「苺とチョコレート」という映画がある。 昨夜は、その舞台とな……
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これからメキシコに行くというのに
食べ歩きこれからメキシコに行くというのに、ヒューストン空港で、タコスのフライング。 せめてアメリカ流にクリスピーをえらんでみました。 チキンを見の前で焼いている……
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創業1876年
食べ歩きザ・メキシコの夜 創業1876年。 画家のフリーダ・カーロ、作家オクタビオ・バスえあ文化人が愛した「Bar La Opera」にて。 メキシコ革命後、サン……
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