アメリカ料理
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ST Anselm ブルックリン。
食べ歩きST Anselm ブルックリン。 まだ旅は終わっていない。 だが今回で最も、うまいステーキなのではなかろうか。 美味しき肉は、見た目でわかる。 「早く……
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RUCORAで朝食を
食べ歩き今朝はブルックリンの小さなカフェRUCORAで朝食をとった。 カントリーモーニング定食である。 二個のサニーサイドアップ。クリスピーベーコン、トースト、ポテ……
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Keens Steakhouse
食べ歩きこの人が来たら、肉食わなきゃあかんでしょ。 ということで、Keens Steakhouseへ。 ベーコン３皿 プライムリブ３皿、ポータハウス１皿、ラ……
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[estela」にて
食べ歩きさりげないサラダである。 Endive, walnuts, anchovy, and ubriaco rosso 真っ白な皿に、アンティーヴが一面盛られ、オ……
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NYでカツサンド
食べ歩き「惜しい」。 思わず呟いてしまった。 きっと日本で食べて感動し、再現したかったのかもしれない。 あるいは、NYで密かにブームとなっているらしく、挑戦したか……
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<ブルックリンの人しか食べていないシリーズVOL1>
食べ歩き<ブルックリンの人しか食べていない（たぶん）シリーズVOL1> ブルックリンの南端、海沿いのレッドフックは、交通の便が悪い。 地下鉄もバスの……
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朝食は、ブルックリンのMile Endへ。
食べ歩き朝食は、ブルックリンのMile Endへ。 ホットドッグソーセージと赤パプリカ、玉ねぎのスクランブルエッグとライトーストが乗っかった、M ish Mashを頼……
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ここで朝食をとる人は
日記ここで朝食をとる人は、セレブだという。 そりゃあそうである。近所のモーニングだと500円以内でいけるのに、1600円もしちゃうのだものね。 料理も見事にアメ……
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飛騨高山にハワイ。
食べ歩き飛騨高山にハワイ。 高山の屋台村「でこなる横町」に入り口に、「ハワイ郷土料理」なる赤提灯がかかっていた。 のぞくと店主は、日本人のようであり、外国人のようで……
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シスコから帰った足で
食べ歩きシスコから帰った足で、空港からオープン当日の「ＢＬＴ」に直行。 28日熟成のプライムポーターハウスは、エレガントさと猛々しさを兼ね備えた焼き上がりで、噛め噛め……
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