世界美食の旅
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異国の地で料理を作るのは、至難の連続だと思う
食べ歩き「地元の漁師から、獲れたと連絡があったので、使わせていただきました」。 宴のスタートは、仔牛肉のような「海亀の串カツとできたてのカッテージチーズ」から始まっ……
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ザ・キングオブ・チャチャ
食べ歩き , 日記ザ・キングオブ・チャチャ！ オルケスタ・アラゴーン！ クバーナ！
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「私たち人気があるみたい」
食べ歩き「私たち人気があるみたい」。 昨夜のレストランで私たちの入った個室を、訪れる客が皆覗いて、写真を撮っていく。 私たちに人気があったわけではない。 そ……
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＜キューバは変わっていくのか＞
日記＜キューバは変わっていくのか＞ アメリカとの国交が回復して、キューバが変わっていく。 「変わる前に行こう。今のキューバを見ておこう」。 それが今回の旅の大……
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キューバのコヒマル海岸に
食べ歩き , 日記キューバのコヒマル海岸に、芋洗坂係長がいて、９弦ギターを弾いていた件。
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１９９４年
食べ歩き１９９４年、共産主義者の男子学生と自由主義者のゲイ男性との友情を、キューバの社会情勢を背景に描いた「苺とチョコレート」という映画がある。 昨夜は、その舞台とな……
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昨日の村田さん（美人さん）＠ハバナ
食べ歩き , 日記昨日の村田さん（美人さん）＠ハバナ
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キューバは、明らかに様子が違っていた
食べ歩き , 日記キューバは、明らかに様子が違っていた。 各国で飛行場に着陸する機外に見えてくるのは、海、山、森、道路、家々、農地である。 しかしキューバは違った。 ……
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これもハバナ
食べ歩きこれもハバナ。音量を上げて是非。 https://www.facebook.com/hmakimoto/posts/106360696……
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昼は、郊外の国営レストラン「EL PALENQUE」へ
食べ歩き昼は、郊外の国営レストラン「EL PALENQUE」へ。 現地の人もお誕生日など記念日のは訪れるというレストランで、家族連れも多い。 入れば外の厨房では……
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