名前に負けず

• 東京,
• 立ち食いそば

「だし屋」  立ち食いそば屋にしては挑戦的。 お前さん　それぞれに分というものがあるんだから、落ち着きなさい。 肩の力抜いて。 ゆっくりがんばろうよ。 ……

銀座「趙楊」五つのお願い

銀座「趙楊」五つのお願い

• 東京,
• 果菜,
• 葉茎菜,
• 豚,
• 中国料理,
• 野菜,
• 根菜,
• 山菜　筍,
• 鴨ほか鳥類,
• 川魚　淡水魚,
• 麺料理,
• 乾貨,
• スープ,
• スィーツ

よく中国料理の歴史は三千年という表現が使われるが、書を読む限り、現代のような体系が出来たのは、千年あまりと考えられる。それにしても歴史がある。 先日、その奥深さ……

大阪「カハラ」

• 牛,
• 大阪,
• フランス料理,
• ご飯料理,
• 豆,
• 果物,
• スープ,
• スィーツ

カハラ 新地に店を構えて35年。 多くの食いしん坊を誘惑してきた。 たった8席のカウンターに座れた幸運な客たちは、店主　森義文さんが繰り出す食材たちの饗宴……

朝食昼食、駅弁当。

• 白身魚,
• ハンバーグ,
• 弁当　駅弁,
• 大阪,
• 宮城,
• 揚げ物,
• 洋食

日曜、大阪は、ホテルグランヴィア。 JRがやっているだけにツメの甘さが随所で光るビジネスホテル(でも高い。でも交通の便はいいのでつい) パンとサラダのビ……

IBEX

IBEX この文字を見てははぁーんと来た人はどれくらいいるのだろう。 あたしゃ知らなかったね。なんじゃこれと思ったもんね。 実は金曜から　大阪→神戸→……

流れ星と中華

• 東京,
• 中国料理,
• スープ,
• 餃子,
• 焼きそば

昨晩、東京セレソンの舞台「流れ星」を見た。 笑いと涙。 昔の人が当たり前に持っていた人情が溢れていて、心に温もりが灯った。 見終わって、「ああ、あの人……

銀座「趙楊」

中国料理の奥深さ。

• 東京,
• 葉茎菜,
• 中国料理,
• 豚,
• 根菜,
• 山菜　筍,
• 鴨ほか鳥類,
• 麺料理,
• 乾貨,
• 豆腐,
• スィーツ

よく中国料理の歴史は三千年という表現が使われるが、書を読む限り、現代のような体系が出来たのは、千年あまりと考えられる。それにしても歴史がある。 　先日、その奥……

Lovely discharge2

• 東京

地上五十メートル はるか下界を見下ろして ワタシは行った。 どうしてここにいるのか ? ワタシはダレなのか ? 心からの解放に浮遊しながら、 ……

Lovely discharge

• 東京

Lovely discharge ワタシは自由。 陽光は臀部を抱きかかえ、 風に股間をさすられる。 空は高く眠り、 木々は黙って、自然の節理を見守る。 草木は……

阿佐ヶ谷　みや野

• 東京,
• 和食,
• 白身魚,
• 葉茎菜,
• 鴨ほか鳥類,
• 魚卵　白子,
• そば

  古民家風の趣のある店内には、夜な夜な。ご主人宮野さんが作る料理に魅せられた人たちが集う。 ある日のコース（七千円）は、妖艶な味わいの「酔っ払い香……