おいしい日記
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叫んだ。食った。飲んだ。
食べ歩き , 日記一週間のドイツより帰国いたしました。 フットボールを見て、サポーターと騒いで、コーフンして、 食べて食べて、歩いて歩いて、朝から深夜までビール飲んだ、濃密な一……
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ドイツはまずいと言ったのは、どいつだ?
食べ歩きいまだドイツ料理らしい料理を食べてないせいもあるが、16世紀初頭に回転したライプツヒのトマトとハーブのスープ 眺望豊かなアイゼナハのレストランで食べた豚のロー……
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いざドイツへ!!
日記日記を怠っていたのは、ドイツに行くため仕事が増大したのと、ワールドカップの見すぎで寝不足になっていたため。 トホホ情けない。 でもこれから蹴球とソーセージとポ……
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ある夜の酒量
麻布十番瀬良田 生ビール 燗酒二本 青山JADAにて。 腹をすっきりさせたくて ウンダーベルグとシュタインヘイガーのソーダ割 一日熱かったことを……
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目黒 いづみ寿司
痛風泣かせ。
「今日のアジは脂がのってますって冗談じゃねえや。脂がのってるやつなんて、シン(品)がなくていけねぇや。脂がのってるの食い炊きゃ魚にバター塗ってやる」。 「これ……
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青山「ラブランシュ」
睡眠不足とフランス料理。
食べ歩き皆さんもそうだと思うが極度の睡眠不足。 要因はワールドカップと入稿。(しかしアルゼンチン戦は寝ないで見た価値があったね。スウェーデンは最悪) 頭は少しでも爽や……
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かの地の春は、太くて長い。
食べ歩きその日の朝に届くと聞いて、飯倉の「ツムアインホルン」へ。 太い。 とてつもなく太い。ドイツの白アスパラガスはとんでもないやつだ。 緑のアスパラは、グリュンシュ……
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青山 JADA
ある夜の酒。
麻布十番瀬良田 生ビール 燗酒二本 青山JADAにて。 腹をすっきりさせたくて ウンダーベルグとシュタインヘイガーのソーダ割 一日熱かったことを思い出して ラ……
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木場 河本
町酒場に川っ風。<江戸の常日>』
食べ歩き小さな橋のたもとに小さなボロ家。 色あせた暖簾が、静かに揺れる。 ガタゴト音立て、木戸を開けりゃぁ、 「いらっしゃいまし」と、八十は越えたおばあさん。 ひっつめ……
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高級ソース焼きそば。
本日思い立って作成。 ポイントはマイミク セコムの食のI女史からいただいた、玉ネギの香りと甘みが生きたソース。 そばはいったん炒めて取り出し 下味付けた……
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