おいしい日記
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一皿目
食べ歩き一皿目、旬の揚げ物として供された皿は、「サマートリュフの天ぷら」だった。 薄切りにして、そのほのかな淫靡香とにんにく香が入り混じった夏トリュフ。 しかし我々……
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すき家新座店
食べ歩きすき家新座店、とん汁朝定食に新香と朝食牛皿つけて460円、ゼータク。これで14品目。とん汁よし、お新香昆布のうまみ
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オジンポックム
食べ歩き韓国家庭料理花淑 オジンポックム オモニの優しい味。オジンポックムのヤンニョムうまい……
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青山「ドンチッチョ」
イサキ恋し、シチリアへ
食べ歩き魚料理と言えば、シチリア人だって負けていない。 梅雨を過ぎ、うま味が増したイサキの下に、炒め玉葱とジャガイモを敷き詰めてを、ローズマリーを乗せてオーブンで焼き……
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旬の歳時記 かじき6-8
食べ歩きかつて日本橋にあった「千八鮨」の短冊に、「突きんぼう」と書かれたネタがあった。 「なんですか？」と聞くと、「カジキでさあ。昔は船の切っ先で、銛で突いていた……
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ガーデンカフェの「ガーデンサラダセット」１５００円
食べ歩きガーデンカフェの「ガーデンサラダセット」１５００円 サラダに五行茶と玄米のおにぎりで この値段はいささか高く感じるが サラダの質が非常に高い！！ ……
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久我山「器楽亭」救済
日記久我山「器楽亭」救済。 私鉄沿線の小さな居酒屋。 突出しの穴子煮で、 おぬしやるな、とにやり。 かなり気合の入った、魚介の仕入れ。 ４０種の……
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明らかにイタリアだった
日記冷静沈着で理論的、不屈の精神を最後まで保ち、生真面目で几帳面、そして狡猾。 イタリアとドイツの国民性はどちらかかと聞かれれば、大多数の人がそれはドイツだと答……
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ラテン系。
夕張メロンは、ラテン系である。 同じメロンとはいっても、マスクメロンの気品漂う甘さとは違って、舌に甘えて親しみやすく、一緒に楽しくやろうぜと語りかけてくる、気……
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さくらんぼの表。
さくらんぼは、山形の箱入り娘だけに、上品でしおらしい。 高嶺の花で、美人で、高価なのに、気取らず、果物屋の店先で楚々としている。 そこが愛おしい。 食べる時は……
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