原宿の良心

• 東京,
• 居酒屋

昨晩は原宿の良心と勝手に呼んでいる「ぼこい」へ 名物ポテトサラダ、ふき煮、ウド酢味噌 鳥の竜田揚げ、たまご焼き、かぼちゃ煮 きんきの煮物、焼きおにぎ……

「ノミブ。」

• 東京

「ノミブ。」月一回の部活動。テーマは「ROCK」 １軒目新宿「池林房」を救済。 ２軒目新宿ロックバー「スモーク」救済。 ３軒目渋谷ロックバー「WOK……

銀座「一二肢」を救済

• 東京,
• 割烹,
• ご飯料理

銀座「一二肢」を救済。 この日も一組を除いて全部キャンセルだったようで、 救済し甲斐がある。 カツオのわら焼き、土窯炊きごはん ハマグリしんじょ……

夜は青山「ぼこい」救済

• 東京,
• 居酒屋,
• ラーメン

夜は青山「ぼこい」救済。 先週末から人が戻ってきたよう。 その後、「和楽惣」が出した、六本木ラーメン屋「壱幹」の 魚骨ラーメン救済。 うまし。 ……

四谷「羅無櫓」

• 東京,
• 居酒屋,
• 餃子

今週は、ＦＢ仲間と飲み週間。基。救済週間。 越中さん葛城さんと、四谷「羅無櫓」へ。 「牧元さん、ここよく来るんですか？」 「ええ」。 すかさず 「全然……

昼赤坂「ととや魚新」救済

• 東京,
• 和食,
• 白身魚,
• 割烹

昼赤坂「ととや魚新」救済。 やはりここもガラガラとか。 突出しは、梅干しと寒天とあわせたわらびくずしに、アオリイカをコーン油の中で蒸したもの。 そし……

ショック

• 弁当　駅弁,
• 鶏

ショック！ 買うときのサンプルは、鶏そぼろと玉子の比率が、8:2だったのに。 ショック！ エビフライにかけるソースが袋とは。 当然ソースを全部か……

北島さんは

• 東京,
• フランス料理

北島さんは、節電で暗くなった駅を見て、 あれ、フランスの駅だなと思ったという。 サービス過剰、必要以上の照明入らないという合理性が 原発大国のフランスには……

北島さんの心意気

• 東京,
• フランス料理,
• スィーツ

突出し３皿、前菜２皿、魚、グラニテ、肉と続き、デセールの前のお茶菓子がこれだもの。１人前。 ディス・イズ・フランス。 北島さんの心意気。

精神的に痛んでいたのだろう

• 東京,
• 牛,
• フランス料理

精神的に痛んでいたのだろう。 それは生理的欲求だった。 自身が元気になるためには、どうしてもこの店に行かねばならなかった。 「北島亭」救済。 心……