〜水の王国の味〜

• 東京,
• 牛,
• スープ,
• ステーキ

〜水の王国の味〜 銀座「かわむら」。前菜の、ホタテ、ヒラメ、牛刺身、スモークサーモンから コンソメスープ　ステーキ。 いずれもうまみの純度が、しびれる……

「岩ヴィーノ」

• 東京,
• 麺料理

「岩ヴィーノ」救済。 まだ客が根付いていない。救済必要有。 しかしここの三種冷麺癖になる 写真は海鮮だが、好みとしては激辛。 深夜に辛いもん食べるのはど……

御徒町「久保田」

• 東京,
• うなぎ

御徒町「久保田」勝手に救済。 サービスのおばちゃん、気さくでおもろい。 鯉の洗いが食べたかったがぐっと我慢。 肝焼きが驚くほどでかい。 このうなぎ肝臓肥……

深夜食堂「ジョニーブルー」

• 東京

深夜食堂「ジョニーブルー」　勝手に救済。 ここがなぜに深夜食堂かといえば。 １、深夜遅くまでやってる ２、マスター一人。いい味してる。 ３……

岐阜　河原町泉屋

七～八月の週末は

• 和食,
• 岐阜,
• 川魚　淡水魚

七～八月の週末は救済御無用満員御礼ではあるが、岐阜は川原町泉屋でランチ。子持ち鮎の熟れ寿司とサワー＆生クリームパテと、鮎ほぐし身とうるか、玉ねぎのリエットをバゲ……

朝陽を浴びて

• 宿朝食,
• 軽井沢,
• 朝食

朝陽を浴びて、心地よさそうなオムレツ。 鬱蒼と生い茂る緑に、百合が一輪。 凛とした美しさに静かな切なさが漂う、庭。 ７０歳近い給仕長がエスコートして……

「世界最強の朝食づくり｣。

• 東京,
• 和食,
• 朝食,
• 魚介,
• 割烹,
• ご飯料理,
• 卵,
• しる汁物

おいしい朝ご飯。 ほら、どうです。こう書いただけで幸せな気分になりませんか? 今回の指令は、「世界最強の朝食づくり｣。 これはすなわち、「世界……

久々西荻「坂本屋」へ

• 東京,
• カツ丼

久々西荻「坂本屋」へ。 もちろんカツ丼である。（餃子も汁たっぷりでおいしいよ） この店のカツ丼は １、両端のカツに玉子がかかっない。ゆえにカリリとした衣と……

下北沢バール「クォーレフォルテ」

• 東京,
• ワイン,
• 豚,
• イタリア料理,
• シャルキュトリー

下北沢バール「クォーレフォルテ」勝手に救済。 まだ常連客中心で満杯とはならぬ様子。 それにつけてもオーナー芳賀さんはナイスガイだ。 ワインを説明するときの……

８８歳の天ぷら。

• 東京,
• てんぷら,
• 丼

８８歳の天ぷら。 御主人は当年とって８８歳。 青山スタジオ近くの「松林」。 これは、ご本人が発案したのか？ ご本人が書かれたのか。 孫か？ 字が可愛……