パリの香り

• 東京,
• フランス料理,
• シャルキュトリー

恵比寿「クニオミ」救済。 １９００円のランチで、主菜を「クスクスロワイヤル」。 野菜類の優しい味わいに、羊の逞しき香りが溶けこんだ汁に微笑み、自家製メルゲー……

西麻布「翠園」閉店

青椒肉絲

• 果菜,
• 東京,
• 中国料理,
• 内臓,
• 山菜　筍

西麻布「翠園」勝手に救済。 西麻布交差点近くにひっそりと佇む中国料理店。もう通って十数年になる。 料理はいずれも真っ当を貫いて、それぞれの料理の目的がなんである……

北中さんと十数年ぶりの邂逅。

• 東京,
• イタリア料理,
• 音楽

北中さんと十数年ぶりの邂逅。 音楽談義。そしてひたすら食べ物食べ物談義。 いやあ楽しかったなあ。美味しかったなあ。 パーレンテッシにて。……

恵比寿「ルコック」勝手に救済

• 東京,
• 牛,
• フランス料理,
• ご飯料理

週木曜、恵比寿「ルコック」勝手に救済。昼に客は僕一人、のんびりといただいたが、救済必要。 アミューズはスペシャリテのスモークサーモン。多くの店で食べたが、こ……

桜新町「anjyu」

• 東京,
• 豚,
• 葉茎菜,
• 卵

桜新町「anjyu」 ととりこ豚の自家製ベーコンのベーコンエッグ、鶏レバーと砂肝のコンフィ、カツオ造り、アオリイカとスナップエンドウの炒め、牛肉のボルシチ風……

今日の昼ごはん

今日の昼ごはん。 スパゲッティーニ・モンターニャ、しそ風味。 ベーコン、シメジ、シイタケ、ヒラタケ、白ワイン、にんにく、唐辛子、大葉。 大葉をオーブ……

田原町駅の改札口を出ると

• 東京,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼きそば

田原町駅の改札口を出ると、ソースの匂いに誘われる。 出口横の「花家」で、日がな一日、ご主人がソース焼きそばを炒めているせいだ。 昨日も四時という中途半端……

入刀！！

• 神奈川,
• ワンタン　シュウマイ

崎陽軒シリーズVol5 入刀！！

崎陽軒シリーズvol4

• 神奈川,
• ワンタン　シュウマイ

崎陽軒シリーズvol4 でかっ！ 以下次号……

安産

• 神奈川,
• ワンタン　シュウマイ

崎陽軒 入刀そして安産 無事かわいい子供たちが生まれました。 柳原良平の限定バージョン